Soto Ayam - Resep Rumahan

Nurmila Mustika
Nurmila Mustika @Mustikan

Soto Ayam - Resep Rumahan

39 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 600 grdada ayam filet
  2. 1 sdmgaram
  3. Bumbu Kuah Soto:
  4. 2 batangsere (geprek)
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 4 lembardaun salam
  7. 2 batangDaun bawang
  8. 3 bungkusbumbu instant (saya di kirim oleh mertua dari Blitar - Jawa timur)
  9. 1 sdtKecap manis (saya menggunakan merek Bango)
  10. 1 sdtpenyedap
  11. 1 sdtgula putih
  12. Topping:
  13. 250 grBawang merah (di goreng)
  14. 100 grBawang Putih (di goreng)
  15. 100 grdaun Seledri
  16. 4telur rebus (potong jadi 6 bagian / sesuai selera)
  17. 1 bkssoun ukuran 250 gr (rendam air panas)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam 600 gr, kemudian rebus selama 30 menit dengan air dan 1 sdm garam. Setelah selesai, tiriskan

  2. 2

    Setelah ditiriskan, potong ayam masing2 menjadi 5 bagian kemudian goreng dan tiriskan

  3. 3

    Setelah goreng ayam, kita bisa mulai mempersiapkan bahan untuk topping dengan menggoreng bawang merah dan bawang putih yang sudah di siapkan

  4. 4

    Setelah selesai menggoreng bawang untuk toping kita bisa menyiapkan 1sdm minyak goreng untuk menggongseng bumbu kuah

  5. 5

    Untuk bumbu kuah soto instant saya menggunakan merek Hidayah by Ibu Sunardi

  6. 6

    Masukkan bumbu soto instant, serai geprek, daun salam dan daun bawang kedalam minyak panas. Kemudian, tambahkan sejumput bawang putih dan bawang merah yang sudah di goreng dan masukkan 1 lt air

    Tunggu hingga mendidih, tambahkan kecap manis dan penyedap kedalam kuah

  7. 7

    Siapkan mangkuk untuk soto, tambahkan semua bahan yang sudah disiapkan

    1. Masukkan soun
    2. Ayam goreng (di suwir)
    3. Bawang merah
    4. Daun bawang
    5. Telur rebus

    Lalu soto siap untuk di santap!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurmila Mustika
Nurmila Mustika @Mustikan
pada

Komentar

Resep Serupa