Πεντανόστιμα και πανευκολα!

Είναι λίγες βδομάδες που ξεκίνησε η καινούργια σχολική χρονιά εδώ και ψάχνοντας για να βρώ τι κολατσιό θα φτιάχνω για το lunchbox των παιδιών μου βρήκα αυτά τα γευστικά αλμυρά μαφινς!!

Την ημέρα που κλείναμε 1 χρόνο στη δουλειά, είπαμε να κάνουμε ένα μίνι ρεφενέ για να το γιορτάσουμε... Μιας και έχουμε αρκετούς vegan-vegeterian στη δουλειά, αναζήτησα αλμυρή συνταγή χωρίς υλικά ζωικής προέλευσης στο ίντερνετ και με κάποιες παραλλαγές, ιδού! Ξετρελαθήκαμε όλοι και ήταν πολύ καλύτερο και από αντίστοιχο αλμυρό κέικ που δεν ήταν vegan! Δοκιμάστε τα και θα δείτε!

#5υλικά#γιατοσχολείο

Τέλεια αλμυρά μάφινς με κολοκυθάκια και φέτα! Μπορείτε να τα κάνετε σε φόρμα, σαν πίτα ή ακόμα και σαν τηγανίτες!

Πολύ εύκολη συνταγή για μπουφέ ή κολατσιό.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή τη βρήκα στο περιοδικό του ΑΒ.

Η συνταγή είναι από το mother's Blog με λίγες προσθέσεις

Κάθε μέρα το ίδιο πράγμα, "αγάααααπη τι θα φάμε για βραδινό;" εναλλασσόμενο με το "αγάαααααπη τι θα μου δώσεις αύριο για την δουλειά;" με έχει φτάσει στα όρια μου σε συνδυασμό με το "παααααλι...." πφφφφφ πόσα να αντέξω η έρμη φώκια!΄Οπως καταλαβαίνετε συνέχεια ψάχνω για καινούργιες και νόστιμες συνταγές. Και όλο και κάτι βρίσκω, παράπονο δεν έχω. Μια από αυτές είναι και τούτη η συνταγούλα που είναι και νόστιμη και ιδιαίτερη.Είναι μια υπέροχη εναλλακτική και για τους μαθητές που χρειάζονται βιταμίνες και ενέργεια!Η γλυκοπατάτα περιέχει κάλλιο, μαγνήσιο σίδηρο, βιταμίες D, B6, Α και C, οπότε αξίζει να την εντάξουμε όλοι στην διατροφή μας!!Είναι εξαιρετικά και κρύα οπότε υγιεινά, νόστιμα, τι άλλο να ζητήσει η δόλια μάνα!!! Σπεύσατε μανούλες να πάρετε κι εσείς γλυκοπατάτες και να τα ετοιμάσετε για τα βλαστάρια σας.Την συνταγή την βρήκα στο site του Jamie Oliver και την ακολούθησα πιστά! πράγμα περίεργο για μένα, αλλά ναι τα έκανα όλα όπως τα λέει! σχεδόν....Το link σας το παραθέτω εδώ: http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/sweet-potato-muffins/Το κόστος της συνταγής είναι μέτριο.Ο βαθμός δυσκολίας επίσης.Απαιτούνται γύρω στα 20-25 λεπτά προτετοιμασίας και 45 λεπτά ψήσιμο.#kolatsiosetaperaki

Αλμυρά μαφινς με λαχανικά και ανθότυρο. Μια ιδιαίτερη συνταγή που θα ξετρελάνει τα μικρά παιδιά και θα τους δώσει κίνητρο να φάνε τα λαχανικά που συνήθως τα αποφεύγουν. Οι κόρες μου τα λατρεύουν.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ νόστιμα και όμορφα στην εμφάνιση! Δεν χρειάζεται να ανακατέψετε τα υλικά στο μιξερ.Ανακατεύονται αρκετά εύκολα με το χέρι ή με μια κουτάλα.Καλή απόλαυση!

'Ενα νόστιμο και εύκολο muffin για το brunch και όχι μόνο!