Queque de Chocolate 🍫 en SARTÉN
Lunes 10/07/2023
Holas👐👋mi mamá se antojo y bueno yo también😁pero no me malinterpreten cuidamos nuestra cintura, comemos postres demorado👍.
Lo hice ayer, pero lo publicó hoy, ya que cortaron la luz por todo el barrio de mi 🏡 🏘️.
😋🍰Es como la anterior receta con la diferencia que es hecho en Sartén🤗; y bueno el horno no lo sabemos usar bien y en la casa no queremos un desastre 🤭. AQUÍ VAMOS⬇️
Queque de Chocolate 🍫 en SARTÉN
Lunes 10/07/2023
Holas👐👋mi mamá se antojo y bueno yo también😁pero no me malinterpreten cuidamos nuestra cintura, comemos postres demorado👍.
Lo hice ayer, pero lo publicó hoy, ya que cortaron la luz por todo el barrio de mi 🏡 🏘️.
😋🍰Es como la anterior receta con la diferencia que es hecho en Sartén🤗; y bueno el horno no lo sabemos usar bien y en la casa no queremos un desastre 🤭. AQUÍ VAMOS⬇️
Paso a paso
- 1
Enharinar la sartén por dentro con mantequilla y luego esparcir harina todo alrededor, después con un poco de aceite o mantequilla manchar el papel seda ⚪ adelante y atrás.
(📸👇EJEMPLO: CAPTURAS DE INTERNET)
- 2
Preparación 1/2 vaso de chocolate con leche, en un VASO o TAZA CON MEDIDAS:
• 3cucharas de cocoa winters polvo.
•un poco de leche.
•3cucharas y media de azúcar.
MOVER BIEN TODO, hasta que esté bien disuelta el azúcar, puedes ayudarte con una batidora eléctrica o con una 🥄 cuchara(mueve muy bien, yo usé cuchara 🤭),probar el dulce y reservar.
(💌NOTA: que tenga dulzor, yo una vez hice y me salió amargo😭💔. Y 📸👇 ejemplo de taza medidora)
- 3
En un bol agregar: los 3🥚, 3🥄de mantequilla, 1tapita de esencia de vainilla y MOVER.
Luego agrega la reserva de chocolate con leche y MOVER con tu BATIDORA DE MANO O ELÉCTRICA o la que tengáis.
- 4
Con un colador agregar de a pocos 1/2de harina de trigo y MOVER, seguir agregando la harina que falta y 1/2cucharita de Royal y 1/2🥄poquita sal🧂
SEGUIR MOVIENDO(si está líquido no te preocupes agrega un poquito más de harina.
- 5
Agrega un poquito de aceite (yo usé aceite Sao📸👇)
Y mover con una CUCHARA O Espátula DE Repostería suavemente, de forma envolvente.
(Nota💌: En este paso puedes agregar la ralladura de dos limones, pero ojo solo lo verde/amarillo, no el blanco, ese es amargo).
- 6
Agregar toda la mezcla a la sartén previamente enharinada y con el papel seda por dentro⚪.
(📸esa es la sartén que usé ayer 👇no tome muchas fotos, por eso está limpia 🤭)
- 7
En tu cocina/estufa ponlo al fuego más mínimo como si fueras apagar, no abras la tapa, se paciente⏲️!mientras 💦lava y ordena.
(⚠️No todas las estufas son iguales, yo puse esta tapa de aluminio debajo de la sartén, como en la anterior receta QUEQUE DE NARANJA EN OLLA🍊🤭, puedes ir a ver esa receta cuando quieras).
- 8
⛅3:07p.m- 3:45 para.m=38min, lo apagué a 3:47p.m=40 minutos🤗. Lo dejé reposar 5/10 minutos más y luego lo saqué pasando🔪 alrededor en los bordes, con la ayuda de una bandeja plana voltearlo, quitar el papel seda y voltearlo de nuevo con otro plato y déjalo enfriar en una rejilla(yo no tengo, así que lo dejé en el plato 😆) y LISTO🥳TERMINAMOS.
- 9
Espera a que se enfríe, decora si gustas, 🔪 cortas tu tajada y a disfrutar🤭😋 con una bebida caliente por favor☕... (Almorcé en la tarde, así que comimos la tajada de 🌃 el domingo 9, y estaba con vela🕯️, batería baja y por eso están oscuros las fotos📲📸pero el flash lo hizo muy bien).
- 10
Fotos extras 📸(tratando de captar el mejor ángulo😆)👋 nos vemos hasta la otra, que DIOS TE BENDIGA ❤️.
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