Garang asem ayam tanpa santan

ucy abdullah
ucy abdullah @ucy_abdullah91

Menu satu ini seger banget , asem pedes gurih , bumbunya praktis cuma di iris dan cemplung2 aja ,dan sehat karena saya tidak menggunakan sabtan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, asemnya saya pake perasan jeruk cui ,
Selamat mencoba 😍👍

Cara memasak silahkan di liat video lengkapnya di yutub channel
👉 Mama Fajar

#cookpadCommunity_Palembang

Garang asem ayam tanpa santan

Menu satu ini seger banget , asem pedes gurih , bumbunya praktis cuma di iris dan cemplung2 aja ,dan sehat karena saya tidak menggunakan sabtan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, asemnya saya pake perasan jeruk cui ,
Selamat mencoba 😍👍

Cara memasak silahkan di liat video lengkapnya di yutub channel
👉 Mama Fajar

#cookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 orang
  1. 400 grayam
  2. 1 sdtkunyit bubuk
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 buahjeruk cui
  5. BUMBU IRIS:
  6. 2cabe merah
  7. 3cabe ijo
  8. 5bawang merah
  9. 3bawang putih
  10. BUMBU A:
  11. 2daun salam
  12. 1sereh
  13. 4daun jeruk
  14. 4 irisjahe
  15. BUMBU B :
  16. 2 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 sdtpenyedap
  19. BUMBU C:
  20. 4tomat ceri ijo
  21. 1tomat merah
  22. 10cabe rawit
  23. 2 buahjeruk cui ambil airnya
  24. 400 ccair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi kecil, lalu bumbui dengan kunyit, garam, dan jeruk cui, aduk rata dan diamkan selama 15 menit, setelah di bumbui jangan di cuci.

  2. 2

    Siapkan panci kasih minyak
    3 sdm untuk menumis, tumis bumbu iris dan bumbu A, tumis sampai harum, lalu masukan ayam.

  3. 3

    Tuang air, dan bumbu B aduk rata, trus tutup pancinya, masak ayam hingga matang dan empuk, masak dengan api kecil selama 15 menit.

  4. 4

    Setelah masak 15 menit, masukkan bumbu C, dan terakhir peras jeruk dalam panci.
    Matikan apinya

  5. 5

    Siap di sajikan dengan nasi hangat. Mudahkan membuatnya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ucy abdullah
ucy abdullah @ucy_abdullah91
pada
saya hanya ibu rumah tangga satu orang putra yang hobi memasak dan mencoba berbagai resep. yang terbaik saya simpen di sini . untuk dokumen .😍salam kenal semuanya 😘
Lebih banyak

Resep Serupa