Pan de puerro y queso azul🤓
El queso es mi perdicón😑 y mi favorito es el queso azul, no saben lo rico que quedo este pan😋 es re contra fácil de hacer y lleva pocos ingredientes.
Pan de puerro y queso azul🤓
El queso es mi perdicón😑 y mi favorito es el queso azul, no saben lo rico que quedo este pan😋 es re contra fácil de hacer y lleva pocos ingredientes.
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los puerros y cortarlos en trozos medianos, colocarlos en una sartén con la manteca y un poquito de sal y rehogarlos hasta que estén blanditos. Reservar
- 2
Batir los huevos junto con la sal, la pimienta, nuez moscada y el pimentón luego incorporar la leche y batir nuevamente hasta integrar, agregar de a poco la harina leudante y batir muy bien para que no queden grumos
- 3
Incorporar los puerros y el queso cortado en pedacitos chicos, mezclar muy bien y volcar todo en un molde de 22 cm previamente enmatecado y enharinado, llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 4
Si no tienen harina leudante pueden usar harina 0000 y una cucharada de polvo para hornear🤗
- 5
Pueden reemplazar los puerros por cebolla de verdeo o combinar ambos. Si no les gusta el queso azul pueden usar mozzarella😊
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