Semur daging santan

Sandra Arista
Sandra Arista @sanszayn12

Yum yum huhu pake nasi sama kerupuk udang wenakkk pollll

Semur daging santan

9 orang berencana membuat resep ini

Yum yum huhu pake nasi sama kerupuk udang wenakkk pollll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-5 orang
  1. 1 kgdaging sapi rebus
  2. 2 buahkentang
  3. Kecap manis
  4. 1/2 bulatanGula merah
  5. 1/2 cupsantan instan
  6. Pala bubuk
  7. Kayu manis bubuk
  8. Lada bubuk
  9. Garam
  10. Gula
  11. 1/2 bksRoyco sapi
  12. Ketumbar bubuk
  13. Air
  14. Minyak
  15. Bumbu halus
  16. 4 siungbawang putih
  17. 8 siungbawang merah
  18. 3 buahCabai jablay/domba/rawit setan
  19. 2 buahCabai keriting
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 ruaskunyit
  22. 3 butirkemiri sangrai
  23. Bumbu cemplung
  24. 1 batangsereh
  25. 3 lembardaun salam
  26. 2 lembardaun jeruk
  27. Lengkuas
  28. Bungalawang
  29. Cengkeh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 daging sapi yg sudah direbus sesuai keinginan, potong2 kentang lalu rendam di air bersih, blender bumbu halus, geprek semua bumbu cemplung.

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, taburkan bumbu2 bubuk dan masukkan bumbu cemplung, aduk aduk sampai wangi, lalu tuangkan minyak, tumis2 sampai matang

  3. 3

    Tambahkan air ±1 liter, masukkan gula merah, santan, daging dan kentang, aduk2 diamkan sampai air sedikit berkurang, lalu tambahkan kecap, royco, gula, garam, aduk2 lagi, dan tunggu sampai air berkurang setengahnya

  4. 4

    Tes rasa, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandra Arista
Sandra Arista @sanszayn12
pada

Komentar

Resep Serupa