Sancocho de gallina pikimocha

SPMR
SPMR @spmr2023

Es muy económico y ñas presas son la porción personal, perfecta.
Antes de ser despresada se pasa por la parrilla a la brasa, y lista partir y servir.

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Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. Gallina pikimocha
  2. yuca, papá, plátano, apio, mazorca
  3. ahuyama
  4. sal
  5. cebolla tallo
  6. cilantro cimarrón

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Hierve el agua en la olla, luego echa la gallina enters a cocinar, luego los demás ingredientes excepto la cebolla de tallo y el cimarrón.

  2. 2

    Al final echar la cebolla de tallo y el cimarrón y dejar hervir por 20 min más..

  3. 3

    Al estar el sancocho, retirar la gallina y asarla a la parrilla y al final despresarla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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