Mazamorra Tradicional del litoral

Cintia Fukiya
Cintia Fukiya @cook_Notikey29
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Ingredientes

4hs.
5 raciones
  1. 250 grMaíz blanco
  2. cantidad necesariaAgua
  3. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  4. Leche para servir y acompañar a gusto
  5. Azúcar a gusto
  6. barraRapadura (miel de caña) en

Paso a paso

4hs.
  1. 1

    Se deja en agua de 12 a 14hs el maíz previamente lavado

  2. 2

    Luego se procede a tirar en agua y colocar cantidad necesaria para hervir 2 hs más o menos

  3. 3

    Cuando el maíz se ablanda se le agrega el bicarbonato y se sigue hirviendo rato más.

  4. 4

    Luego se apaga y se sirve caliente o frío con leche, azúcar j la rapadura derretida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cintia Fukiya
Cintia Fukiya @cook_Notikey29

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