Gule Daging

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging
  2. 200 gramtetelan (optional)
  3. SecukupnyaGula, Garam, penyedap rasa dan merica bubuk
  4. 2 buahsere
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 ruas jarilengkuas geprek
  8. 4 bijikapulaga
  9. 3 batangkayu manis
  10. 2/3 buahbunga lawang
  11. Bumbu halus
  12. 8 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri sangrai
  15. 5 buahcabai merah besar
  16. 1/2 ruas jarijahe
  17. 1/2 ruas jarikunyit
  18. 1 sdmketumbar bubuk
  19. 1 bksjinten
  20. 1/2 bijipala

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan tetelan, buang air rebusan pertama, rebus kembali dengan air ke dua hingga empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan sere, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, masak hingga taneg.

  3. 3

    Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging.

  4. 4

    Masukkan kayu manis, kapulaga dan bunga lawang.

  5. 5

    Masukkan gula, garam, penyedap rasa dan merica bubuk.

  6. 6

    Koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitri wulandari
fitri wulandari @fitfitfifit
pada
Suka masak tapi ga jago plating 😊😅 gapapa kan?
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa