Pane naan all’aglio
Il pane naan è il tipico pane indiano fatto con lo yogurt, ideale per accompagnare piatti tipici come pollo al curry e stufati!
Semplicissimo da fare, è buonissimo!
Pane naan all’aglio
Il pane naan è il tipico pane indiano fatto con lo yogurt, ideale per accompagnare piatti tipici come pollo al curry e stufati!
Semplicissimo da fare, è buonissimo!
Istruzioni per cucinare
- 1
Versare la farina, lo yogurt, il lievito sbriciolato (io l’ho fatto sciogliere un po’ nell’acqua) e quasi tutta l’acqua in una ciotola
- 2
Mescolare con un mestolo di legno per incorporare il lievito al composto e poi aggiungete tutta l’acqua rimasta e il sale
- 3
Amalgamate il composto con le mani all’interno della ciotola, poi trasferite su un piano di lavoro e continuate ad impastare finché non risulti liscio e non si appiccichino più le mani
- 4
Rimettete l’impasto nella ciotola e coprite con pellicola e lasciate lievitare per 4 ore in forno chiuso.
- 5
Trascorso il tempo, fate dei piccoli panetti divisi in 8 parti uguali mettendoli su un piano infarinato.
- 6
Prendere una pallina di impasto e piegate le estremità verso il centro, poi pirlate l’impasto rigirandola sulle mani per ottenere una sfera
- 7
Fare stesso procedimento con i pezzi restanti
- 8
Sistemare tutte le palline su un vassoio infarinato, coprire e lasciare lievitare per un’altra ora lontano da correnti d’aria
- 9
Trascorso questo tempo infarinate leggermente il piano di lavoro e stendete le palline di impasto fino allo spessore di circa 1 cm
- 10
Potete dare ai naan una forma tonda oppure ovale, non è importante che sia regolare.
- 11
Mettete una padella antiaderente sul fuoco e scaldatela molto bene. Quando sarà rovente adagiate il naan e cuocete per circa 1 minuto da un lato
- 12
Quando inizieranno a formarsi le bollicine e la parte sotto si sara colorata, girate il naan dall'altra parte e cuocete per un altro minuto.
Servite i vostri naan ancora caldi!
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Pane naan indiano cotto in padella Pane naan indiano cotto in padella
Il naan è un pane tradizionale realizzato con lievito e yogurt, ottimo per accompagnare i piatti tipici della cucina indiana come curry o stufati.#pane #naan #indiano #antipasto #senzaforno #ricettebimby #ricettedalmondo #bimby #piadina #aperitivo
-
Pane naan allo yogurt Pane naan allo yogurt
Ricetta facile e veloce per non sprecare quel vasetto di yogurt che sta scadendo nel frigo. Allaccia il grembiule e prepara il pane naan indiano; sfizioso e leggero, è ottimo per accompagnare le portate principali, ma anche come aperitivo con delle sfiziose salsine.#pane #panenaan #indiano #ricetteveloci #lievitati #yogurt
-
Pane Naan Pane Naan
Il pane naan è un tipo di pane indiano e si tratta di una sfoglia morbidissima e soffice, grazie allo yogurt nell'impasto, cotto in padella e profumato all'aglio.A differenza del pane pita, viene cotto dentro a forni tandoor in argilla. Può essere consumato come contorno o farcito. Oppure accompagnato con zuppe.Io ho voluto preparare questo pane perché perfetto con il curry di Lenticchie.#dispensadigennaio#cookpad#ricettedalmondo
-
Pane naan Pane naan
Il Naan (Pane Naan) è un pane lievitato delizioso dalla forma tonda e piatta tipico della cucina indiana!Si prepara con farina, yogurt e un pizzico di lievito.... Dopo la lievitazione viene cotto in padella antiaderente e poi spalmato di olio aromatizzato...ottimo per una cena un po' particolare o accompagnato a humus di ceci..e per accompagnare pollo al curry, zuppe, pesce.#panenaan#cucinaindiana#yogurt#fattierifattiamodomio
-
Pane Naan indiano Pane Naan indiano
Il Naan è pane lievitato asiatico molto consumato in India che viene spesso accompagnato da piatti a base di legumi, carne o pesce.Tradizionalmente viene cotto su un apposito forno, il "tandoor", ma è possibile cucinarlo anche a casa, con il semplice ausilio di una padella antiaderente.È un pane molto profumato, saporito e accompagnabile da svariati piatti o semplicemente spennellato con del burro fuso aromatizzato con coriandolo, buccia di limone e prezzemolo.
-
Pane arabo Pane arabo
Tipico dei paesi Medio Orientali, molto simile al pane naan, pane indiano.Sono panini croccanti fuori e vuoti dentro, si possono farcire con quello che più ci ispira, e anche spennellare con un mix di olio, sale e prezzemolo.Si cuociono in padella, ma anche in forno se preferite.Io oggi l'ho farcito con i fagiolini in umido con sugo di pomodoro, e spennellato con la miscela di olio e prezzemolo😋😋#ilmiolibrolemiericette
-
Pane arabo di farro bio! Pane arabo di farro bio!
Questo è un pane lievitato tipico delle zone della Turchia e dell'Egitto. Viene preparato con pochi ingredienti, ed è semplicissimo da fare, e soprattutto veloce nel finire.È un pane morbido,adatto alla farcitura, e a tutti i bambini ghiotti, come i miei!
-
Pane homemade alla zucca Pane homemade alla zucca
Il pane fatto in casa.....che buono! Profumato, morbido, fresco.....Questa ricetta prevede nell'impasto anche la zucca. Ideale come panino per hamburger, ma anche da accompagnare a fette con un filo d'olio EVO....Andrà a ruba!#dispensadigennaio
-
Flatbread turco Flatbread turco
Il flatbread è un pane dalla cottura veloce. Usato nei paesi medio orientali è ottimo accompagnato alla feta o alle fresche insalate estive. Questa versione prevede lo yogurt che rende il flatbread croccante fuori e soffice al suo interno.
-
Pane facilissimo da fare (senza impasto) Pane facilissimo da fare (senza impasto)
Oggi vi presento il mio pane facilissimo da fare (senza impasto).Davvero alla portata di tutti, anche per una come me che non è esperta della panificazione.Questo pane è morbidissimo dentro e croccante fuori, ideale da mangiare con affettati e formaggi o al naturale con un filo d'olio.Alla prossima amici con #strapazzamidizucchero!
Altre ricette consigliate
Commenti (2)