Pasta Alfredo

Tamara Elizabeth Corvalán Aciar
Tamara Elizabeth Corvalán Aciar @Blueteli

#DelantalDorado23
Una receta muy famosa, esta vez lo hice sin jamón cocido ya que para mí gusto el jamón reduce mucho el sabor. Espero y les guste 🥰

Pasta Alfredo

#DelantalDorado23
Una receta muy famosa, esta vez lo hice sin jamón cocido ya que para mí gusto el jamón reduce mucho el sabor. Espero y les guste 🥰

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1cebolla en brunoise
  2. 3 dientesajo picado
  3. 1/2 Tazaleche
  4. 1/2 Tazacaldo de carne
  5. Pimienta y sal a gusto
  6. 2 CdasQueso parmesano rallado
  7. 2 CdasQueso Crema
  8. Perejil
  9. 1 onzaCrema de leche

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una sartén a fuego medio/bajo colocar aceite o manteca. Luego la cebolla y los ajos y caramelizar. (aproximadamente 5 min)

  2. 2

    En este momento agregamos los spaghetti aproximadamente 200gramos.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté caramelizada, coloca la leche y el caldo. Salpimentar a gusto. Luego colocar el queso parmesano, queso crema, mezclar y deja cocinar por 10 minutos o hasta que se reduzca la preparación.

  4. 4

    Cuando se reduzca agregar la crema de leche y el perejil, revolver hasta que quede una especie de salsa espesa.
    Colocar los fideos con un poco de agua de la cocción.

  5. 5

    Y listo. Un lindo emplatado con bifes de proteínas. ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tamara Elizabeth Corvalán Aciar
Amo cocinar para mí novio y mí familia. Adulan mí cocina sabiendo lo básico.Quien dijo que la universidad te quita tiempo y no puedes cocinar te Rico❤️
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