Sambal Petai Ikan Bilis Belimbing Buluh

16Julai2021 - Resepi pertama yang saya kongsikan, disebabkan sekarang tengah musim durian. PKPD di Selangor dgn kes Covid yg mencanak-canak sampai keluar memes Selangor dibuang negeri haha.InsyaAllah, ini bukan resipi pertama dan terakhir yang saya kongsikan. Slowly, saya akan mulakan dgn berkongsi resipi-resipi ringkas.

Variasi sambal belacan ..boleh campur kundang..mangga muda..belimbing buluh..mantap..

Resepi ni di adaptasi dari page rasa.my and alang² belimbing buluh banyak saya kutip dari rumah mentua, saya pun baru mencuba dan not bad!

#goldenapron #minggu3Bila dapat petai, dalam kepala terfikir sambal tumis. Sedapnya kalau dimakan bersama nasi lemak berhalba. Rasa pahit, pedas, lemak...wow membangkit rasa nak makan bertambah-tambah. Jom cuba Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis gaya saya😘.

Nak masak apa ya, kali ini. Godek punya godek resepi sana sini, maka terhasil lah resepi Ikan Cencaru, Petai dan Belimbing Buluh Kukus Letak Santan.Baru tadi, Alia rasa. Sedap. Ikan lembut tapi tak hancur. Kuahnya pula rasa lemak, masin dan masam. Ada pula kombinasi petai dan belimbing buluh. Alia dapat bayangkan bila ada nasi panas dan ada sambal belacan, mesti makan tambah tambah ni, hahaha.Jadi, kalau nak cuba ikan cencaru masak kukus, cuba tau, memang jarang orang buat, tapi rupa-rupanya sedap juga ya.#goldenapron23#week14

Kebetulan.. Jiran kasi belimbing buluh tak tau nk masak apa.. Blur mikir apa nak buat dengan belimbing 2kg ni🤔.. Masam jgn cakap la.. Masak gulai lemak entah berapa biji je yg masuk gulai..Teringat sambal hitam.. Ok lah ON jelah masak sambal hitam ni.. Sabar banyak nak buat ni.. Masaknya lama boleh tahan tau.. Adehhh😅🤭Dah masak tp tak berderai.. Kita ni nk sambal yg berderai.. Kita yg buat dia kan.. Finally buat tambahan dua tiga xtra step dapatlah hasil yg diinginkan.. Janji sabor😁Pertama kali buat sampai siap🥰Hitam ori dan berderai serta less minyak tak bertakung😊.. Nnt kita try makan dengan nasi ye😊Terima kasih sis laling @limited_edition resipi sedap ni..Cookbook Meal Plan challenge#MealPlan

Lazimnya waktu sahur lebih sesuai jika disajikan dengan menu ringkas dan menyelerakan. Sambal tempoyak bilis sangat enak dimakan dengan nasi panas-panas. Cubalah, pasti membuka selera dan mata yang masih dibuai mimpi.Selamat mencuba!

Pokok belimbing buluh tepi rumah mak mertua memang lebat buah nya. Sering dipanjat oleh budak-budak kecil serta cucu-cucu besan mak mertua. Kadang-kadang mereka main perang, main tembak-tembak, habis buah belimbing tu jadi “bom” konon nya untuk melawan musuh. 🤦🏻‍♀️ Geram pun ada, nak tergelak pun ada. Bila dengar suara adik ipar saya, bukan nya nak takut malah adik ipar saya pun turut dibaling dengan belimbing tu tapi bila dengar suara mak mertua saya, haa! Tau pun lari lintang pukang, sanggup terjun dari pokok dan lari lintang pukang sambil gelak sakan. Lahaiii budak-budak zaman sekarang. 😋

Sambal Petai Ikan Bilis ni memang berbahagia sangat jika digabungkan dengan nasi lemak. Jika di kampung en. Babah amat mudah untuk mendapatkan petai. Ini merupakan satu makanan kegemaran en. Babah

Sangat sedap dimakan dengan nasi panas2.Inspirasi resipi myresipi 🌹#Pejuang2KResipi1249/2K

Saya dapat resepi ini di internet, masa tu ada banyak stok belimbing buluh dan tak tahu nak masak apa selain masak lemak.1st time masak tak jadi. Kali ke-2 baru jadi. Bahan sangat senang, ia lebih kepada teknik masaknya. Masa peruntukan lama sedikit sebab nak keluarkan rasa masa dari belimbing tu.Sekarang ni saya tak perlu risau jika ada lebihan yg selalu saya dapat sebagai ole ole dari kampung, sambal rasa pedas & masam, makan dengan nasi panas dan telur goreng mata..sedap haii!

Sambal ni memang tak menggunakan cili kering. Resipi dari kakak saya tetapi saya olah sikit jer dengan menambahkan bawang holland dan ikan bilis goreng. Sambal ni nemang pedas dan rasa nya manis-manis masam. Sedap kalau makan dengan nasi putih panas-panas. #goldenapron2020