Salsa de champiñones y jamón

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

#delantalglobal2024
#recetasconjamon

Hice combinación de recetas, a mí me gustó. Talvez con crema de leche y menos cocción de los champiñones quedaría mejor. Hay otra light con caldo y queso crema.

Salsa de champiñones y jamón

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Hice combinación de recetas, a mí me gustó. Talvez con crema de leche y menos cocción de los champiñones quedaría mejor. Hay otra light con caldo y queso crema.

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Ingredientes

  1. 150 grchampignon de lata
  2. 100 grjamón cocido picado
  3. 1Cebolla chica
  4. 1 cucharaharina
  5. 300 mlleche
  6. 2 cucharaspulpa de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Saltear la cebolla picada en manteca, y luego el jamón.

  2. 2

    Agregar el tomate que debe estar moceado o licuado. Luego los champiñones fileteados.

  3. 3

    La cuchara de harina cuando la cebolla esté bien cocida. Y luego agregar la leche, remover.

  4. 4

    Cocción Hasta no sentir la harina.

  5. 5

    Puede reemplazar por crema de leche. Es de cocción más rápida y sin harina.

  6. 6

    Servir con perejil picado a gusto. Perfecta para unos ñoquis del 29..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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