Aperol Negroni

Dagoberto
Dagoberto @dagoberto
Santiago

Disfruta de esta versión ligeramente menos amarga que el tradicional Negroni, al reemplazar el campari por aperol. #DelantalDorado23

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Ingredientes

2 min
1 ración
  1. 1 onzaAperol
  2. 1 onzaGin
  3. 1 onzaVermut
  4. Hielo
  5. Piel naranja para decorar

Paso a paso

2 min
  1. 1

    En un vaso para mezclar colocar bastante hielo y revolver por unos treinta segundos para enfriar la cristalería.

  2. 2

    Colar para retirar el agua de excedente.

  3. 3

    Agregar la onza de gin, la onza de vermut y la onza de aperol.

  4. 4

    Revolver para refrescar el cóctel por treinta segundos

  5. 5

    Para servir, colocar un bloque grande de hielo (o una de estas esferas) en un vaso corto.

  6. 6

    Colar el cóctel y decorar con la piel de naranja (opcional)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Dagoberto
Dagoberto @dagoberto
Santiago
Padre e ingeniero. Disfruto cada día, a veces viajo y cocino por diversión.Instagram: @daguitico
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