Gulai Tempoyak Ikan Patin

Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
Petaling Jaya Selangor

#golden apron23week11
Terangkat betul masak tempoyak ikan patin ni. Lebihkan cili dan tempoyak durian yang manis. .

Gulai Tempoyak Ikan Patin

#golden apron23week11
Terangkat betul masak tempoyak ikan patin ni. Lebihkan cili dan tempoyak durian yang manis. .

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

3 orang
  1. 1 ekorikan patin
  2. 5 sdmtempoyak
  3. 10 bijicili padi (boleh tambah)
  4. 3 ulasbawang merah
  5. 1 kepingasam gelugur (pilihan)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdkgula (pilihan)
  8. Air secukupnya untuk kuah
  9. 2 batangdaun kesum (pilihan)
  10. 1 kuntumbunga kantan (pilihan)

Cara Memasak

  1. 1

    Bersih dan potong ikan. Buang urat hanyir yang ada bahagian tengah ikan

  2. 2

    Kisar bawang, cili padi dan kunyit hingga halus dan gaul dengan ikan. Perap selama 15-29 minit

  3. 3

    Masukan kedalam periuk dan tambah air. Masak hingga mendidih. Masukan tempoyak

  4. 4

    Boleh tambah daun kesum atau bunga kantan jika suka. Tambah garam, gula perasa. Siap

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
pada
Petaling Jaya Selangor
1. mudah n sedap2. kesihatan diutamakan
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya