Pancakes proteínicos sin gluten
¡Es mi desayuno favorito!
Es libre de gluten y alto en proteína.
Hice esta adaptación a recetas que veía porque soy intolerante al gluten y necesito incrementar mi consumo de proteína.
Pancakes proteínicos sin gluten
¡Es mi desayuno favorito!
Es libre de gluten y alto en proteína.
Hice esta adaptación a recetas que veía porque soy intolerante al gluten y necesito incrementar mi consumo de proteína.
Paso a paso
- 1
Pon a calentar un sartén antiadherente o una waflera mientras preparas la mezcla.
- 2
En una taza mezcla la harina + la canela en polvo.
- 3
Agrega los huevos y las claras.
- 4
Agrega leche vegetal o agua. (la suficiente para que quede una mezcla semilíquida)
- 5
Agrega un chorrito de estevia a tu gusto.
- 6
Mezcla todo bien hasta conseguir la consistencia semilíquida.
- 7
Pon en un sartén antiadherente o en una waflera (previamente calentada) la mezcla hasta la adecuada cocción.
- 8
Pon una cucharadita de yogurt griego en cada pancake.
- 9
Agrega bananos o arándanos.
- 10
¡Disfruta saboreandolos!
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