Pancitos rellenos

Sofía
Sofía @cook_24064116
Argentina

Receta que vi en Instagram, muy fácil y rica!

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Ingredientes

25 pancitos aproximadamente.
  1. 10 glevadura seca o 25 gr levadura fresca
  2. 1 cucharaditaazúcar
  3. 1 cucharadaharina
  4. 1/4de taza de leche tibia
  5. 2 tazasy ½ de harina común
  6. 1 cucharaditasal
  7. 2 cucharadasaceite
  8. 1/2 tazaleche tibia
  9. Queso rallado
  10. Queso cremoso
  11. Milán, paleta o lo que prefieras

Paso a paso

  1. 1

    Por un lado el prefermento:
    Batir la levadura, el azúcar, la cucharada de harina y el 1/4 taza de leche tibia. Tapar y reservar.

  2. 2

    Por otro lado, las 2 tazas y ½ de harina, la sal, el aceite, agregamos el prefermento y la ½ taza de leche tibia.

  3. 3

    Unir la masa, taparla y esperar que duplique su tamaño (muy importante)

  4. 4

    Una vez que la masa este leudada, agregarle bastante queso rallado.

  5. 5

    Luego hacer unas bolitas del tamaño de una nuez más o menos, ahuecarlas en el centro y agregarle queso y paleta o Milán (lo que quieras)

  6. 6

    Colocar las bolitas en una fuente con aceite o manteca (no importa que queden muy juntas)

  7. 7

    Opcional: "pintarlas" arriba con manteca derretida y ponerle más queso rallado encima.

  8. 8

    Taparlas y dejarlas reposar 20 o 30 minutos, luego meterlas al horno por estos mismos minutos (hasta ver que se doraron un poquito)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sofía
Sofía @cook_24064116
Argentina
No sé mucho sobre cocina, pero me gusta probar recetas que veo por ahí y aprender...
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