Κοτόπουλο με πιπεριές, μανιτάρια και καστανό ρύζι αλλιώτικο από τα αλλά

karderinis nikos
karderinis nikos @karderinis_nikos
Rethymno kriti

Κοτόπουλο με πιπεριές, μανιτάρια και καστανό ρύζι αλλιώτικο από τα αλλά

15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

60 λεπτά
4 μερίδες
  1. 250 γρ.κάστανο ρύζι
  2. 1στήθος κοτόπουλου
  3. 3πιπεριές κόκκινες
  4. 3πιπεριές πράσινες
  5. 5μανιτάρια
  6. Ένα μεγάλο κρεμμύδι
  7. 1 κύβολαχανικών
  8. Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά
  9. Λάδι για το σοτάρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

60 λεπτά
  1. 1

    Κόβουμε της πιπεριές.

  2. 2

    Το κρεμμύδι και τα μανιτάρια.

  3. 3

    Το στήθος κοτόπουλο.

  4. 4

    Βράζουμε το κάστανο ρύζι για 40 λεπτά να βράσει και το σουρώνουμε.

  5. 5

    Στην συνέχεια σοτάρουμε σε ένα βάθη αντικολλητικό τηγάνι της πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τις αφαιρούμε από το τηγάνι και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα.

  6. 6

    Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια με το κρεμμύδι για 3 λεπτά περίπου και τα προσθέτουμε και αυτά στην κατσαρόλα.

  7. 7

    Σοτάρουμε το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές να πάρει χρώμα για 5 λεπτά περίπου και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα.

  8. 8

    Στη συνέχεια ζεσταίνουμε περίπου μιάμιση κούπα νερό και σε ένα μπολ μέσα ανακατεύουμε το κύβο λαχανικών μαζί με αλάτι, πιπέρι και μία κουταλιά του γλυκού κουρκουμά.

  9. 9

    Προσθέτουμε το ρύζι μαζί με το μείγμα και χαμηλώνουμε τη φωτιά για 10 λεπτά περίπου. Είμαστε έτοιμοι καλή επιτυχία.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
karderinis nikos
karderinis nikos @karderinis_nikos
στις
Rethymno kriti
Η γεύση μας είναι η φαντασία μας
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές