Matambre a la pizza✨🎉🤪🥳🎊✨🎉🤪🥳

#DelantalDoeado23 Aquí les presento esta receta, que tanto me gustó y es una nueva variación del matambre, que suelo preparar, ya sea a la leche o relleno.
Matambre a la pizza✨🎉🤪🥳🎊✨🎉🤪🥳
#DelantalDoeado23 Aquí les presento esta receta, que tanto me gustó y es una nueva variación del matambre, que suelo preparar, ya sea a la leche o relleno.
Paso a paso
- 1
En primer. instancia desgranamos el matambre.Luego lo vamos a condimentar y poner a macerar con la leche y el limón, en un bowl.(Dejamos 12 hs)
- 2
Procedemos a colocar el matambre en la olla a presión con parte de la leche y agua.Lo vamos a cocinar por unos 50 minutos aprox.
- 3
Luego retiramos de la olla el matambre lo colocamos en una asadera con el resto de la leche que reservamos
- 4
Pasados unos 30 mini aprox, retiramos el matambre.Ahora cortamos las cebollas y lavamos para preparar nuestra salsa.
- 5
Cocinamos unos 20 min la salsa sofritando la cebolla, añadiendo el tomate fresco y la pulpa.Cubrimos el matambre con la salsa, y con el queso.
- 6
Llevamos al horno a gratinar y así nos quedará nuestro matambre.Le añadimos perejil y ajo, para refrescar.
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