Fondue de Zapallo Cabutia
Giu Nicole Moreno @giunicole
Me moría por hacer este zapallo Cabutia de este modo, y buscando recetas esta fue la que más me gustó, lleva paciencia y se obtiene un resultado increíble. #DelantalDorado23
Fondue de Zapallo Cabutia
Me moría por hacer este zapallo Cabutia de este modo, y buscando recetas esta fue la que más me gustó, lleva paciencia y se obtiene un resultado increíble. #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Vamos a lavar muy bien nuestro zapallo, vamos a cortar con cuidado una tapita como para formar una cacerola, luego vamos a sacar las semillas. Vamos a untar con la manteca pomada, picaremos el ajo, añadiremos con el romero y la pimienta. Sal a gusto.
- 2
Envolvemos en papel aluminio por completo y llevamos a horno 210° por al menos una hora, hora treinta. La idea es que se cocine bien y no pierda humedad abriéndose a cada rato. Pasado ese tiempo lo sacamos y dejamos enfriar. Vamos a abrirla y vamos a encontrar un puré soñado, al que vamos a sacar de a cucharadas sin romper las paredes ni la base.
- 3
Vamos a procesar el puré junto con la crema de leche y el queso cremoso, añadimos sin procesar el queso sólido que hayan elegido, yo utilicé en hebras que me facilita el tener que rallar diferentes tipo de queso.
- 4
Volcamos la mezcla y llevamos al horno nuevamente por unos 30/40 minutos. Lo retiramos del horno y a disfrutarlo ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giu Nicole Moreno le encantará ver cómo quedó.
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27 años 💎Amante de la cocina🍴Casada con 3 hermosos hijos 👫Dante, Leila y Jazmín 💙💛💜
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