小資快煮鍋：苦茶油拌麵
hcook @hcookl_ing
回家一趟順便A了兩包蝦仁來，讚啦。
最近的菜單有蝦仁整個大升級，看起來就是好吃。
研究一點上班帶便當用的簡單餐，市區便當好貴嗚嗚嗚。
小時候超愛吃阿公煮的苦茶油拌麵線，但還沒補貨先用其他麵試試看。
小資快煮鍋：苦茶油拌麵
回家一趟順便A了兩包蝦仁來，讚啦。
最近的菜單有蝦仁整個大升級，看起來就是好吃。
研究一點上班帶便當用的簡單餐，市區便當好貴嗚嗚嗚。
小時候超愛吃阿公煮的苦茶油拌麵線，但還沒補貨先用其他麵試試看。
料理步驟
- 1
倒水加鹽開電，聽說先加鹽水滾的比較快，煮麵也比較有味道。
- 2
水滾放入麵，同時我也放入貢丸因為很大顆我怕不熟，冷凍的好難切。
- 3
包裝說煮5分鐘偏硬，身為阿嬤養大的軟嘴人肯定是煮個6分鐘。
- 4
6分鐘到，加入青花菜30秒後再加入蝦仁，再等1分鐘（超級怕沒熟）。
- 5
時間到，東西撈起來，如果想吃涼涼的應該要過一下冰水，但我很懶就直接下一步驟。
- 6
加入苦茶油一圈或兩圈，調味上色用醬油一圈或半湯匙，全部拌一拌開吃。有青花菜和蝦仁就是80分起跳，讚。（其實我都叫它綠花椰菜，叫正名好不習慣）
Cooksnap
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