Fugazzeta especial👌con Verdeo y Jamón.😍
En un sábado de Pizzas Salió está Fugazzeta especial con jamón y verdeo ... Un poquito diferente a la original pero igual de Rica. Cómo mi marido y yo somos fan de la Fugazzeta no podía faltar una en la mesa!! ,😋
Fugazzeta especial👌con Verdeo y Jamón.😍
En un sábado de Pizzas Salió está Fugazzeta especial con jamón y verdeo ... Un poquito diferente a la original pero igual de Rica. Cómo mi marido y yo somos fan de la Fugazzeta no podía faltar una en la mesa!! ,😋
Paso a paso
- 1
Pre fermento: poner en un vaso largo o taza agua tibia por la mitad. Agregar la levadura seca más la cucharada de azúcar y cucharada de harina. Mezclar bien tapar con film. dejar llevar hasta que espume y llegue al borde.
- 2
Masa: poner en la mesa la harina en forma de corona, agregar la sal en los bordes. En el centro agregar el aceite de oliva, el pre fermento. Mezclar e ir tomando y agregando agua tibia, hasta que se forme una masa bien tierna. Amasar unos minutos y. Dejar descansar por 40 minutos. Cortar los bollos para pizzas y déjarloa levar tapados
- 3
Un vez que lo bollos van llevando Acomodarlos en pizzeras aceitadas e ir estirandolo con la yema de los dedos cada tanto para que estiren y sigan leudando.
- 4
Salsa de pizza poner todos los ingredientes mezclar y reservar.
- 5
Pintar 3 de las pizzas con salsa y cocinarlas. Reservar 1 masa para la Fugazzeta.
FUGAZZETA (a está agregarle hilos de aceite de oliva y orégano) - 6
FUGAZZETA : cortar la cebolla en pluma y el verdeo en chiquito. Ponerlo en un bols agregarle aorégano de oliva un toque de sal, pimienta queso rallado y orégano. Mezclar.
- 7
Agregar a la masa en crudo de Fugazzeta queso cremoso. Y encima del queso agregar la mezcla de cebollas. Llevar a cocinar a horno medio por unos 15 a 20 minutos. Cuando la masa esté cocida y crocante ↘️. Agregar el jamón cocido arriba. Llevar. unos minutos más al horno.
- 8
Por último agregar un toque más de oliva orégano. Cortar y servir. 👏👏🤤😋
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