Exquisita Tarta de ricota🇦🇷🤗🇦🇷

ANDREA BHON
ANDREA BHON @hijos2

Tenía ganas de comer algo rico , distinto y simple. Fui al súper e iba a comprar un pedacito chiquito de tarta de ricota, me asustó el precio más que nada por el tamaño salía algo de $980.. fui a la góndola y la ricota salía $500... eso m inspiro😁

Exquisita Tarta de ricota🇦🇷🤗🇦🇷

Tenía ganas de comer algo rico , distinto y simple. Fui al súper e iba a comprar un pedacito chiquito de tarta de ricota, me asustó el precio más que nada por el tamaño salía algo de $980.. fui a la góndola y la ricota salía $500... eso m inspiro😁

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Ingredientes

  1. 150 grazúcar
  2. 1huevo
  3. 100 grmanteca
  4. 250harina común
  5. 3 cucharadasmaicena (fécula de maíz)
  6. 2 cdtaEsc.vainilla
  7. Ralladura de limón
  8. Azúcar impalpable para espolvorear
  9. 1 cditapolvo de hornear
  10. 500 grricota
  11. 3 cucharadasqueso crema

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un cola la manteca junto con el azúcar y mezclar formando una crema, agregar el huevo y 1cdita de vainilla, mezclar

  2. 2

    Colocar de a poco la harina, polvo de hornear y maicena, formar una masa lisa con ayuda de las manos. Tapar y llevar a la heladera

  3. 3

    En bola colocar la ricota, queso crema, 1cdita vainilla y ralladura de limón, con la batidora batir bien que casi no queden grumos.

  4. 4

    Sacar la masa de la heladera cortar y estirar 1 o 2mm de espesor con la forma del molde en que se va a cocinar

  5. 5

    En un molde previamente enmantecado y enharinado colocar la masa dando forma al molde, luego volcar el preparado de la ricota,, ewswrvar

  6. 6

    Mientras estiró con el mismo espesor el resto de la masa y se coloca sobre l ricota apretando bien los bordes para que esta no salga. Pinchar la superficie

  7. 7

    Llevar a horno 180° por 30 a 40 minutos, una vez sorda la superficie, retirar.

  8. 8

    Dejar reposar por 10 min. Desmoldar y espolvorear el azúcar impalpable, una vez frío disfrutar con lo que más te guste🧉🥤☕🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

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DATO:La hice en molde de 27cm diámetro por 2,5 de alto

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