Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla finamente y poner a pochar en una sartén
- 2
Mientras se pocha la cebolla ir rallando unos 5 tomates
- 3
Agregar los ajos picados y el tomate a la sartén junto con la cebolla y cocinar unos 10-15 minutos a fuego medio.
- 4
Ir cortando la berenjena en láminas de medio cm y poner con sal en un escurridor
- 5
Cortar el calabacín y 2 tomates en láminas.
- 6
En un molde redondo poner una capa con la salsa de tomate y añadir orégano.
- 7
Poner un vaso pequeño para que haga de apoyo en la colocación de las verduras.
- 8
Ir alternando capas de berenjena, calabacín y tomate hasta llenar todo el molde
- 9
Poner sal y aceite. Meter en la AirFryer 25 minutos a 180°
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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