Soto Ayam segar ala Paman Gerobakkan

Airachman
Airachman @AiRachman
Muarateweh, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Soto apapaun jenisny pasti enak. Kuah kaldu yang ditambah pelengkap ny yg rame bikin soto yg sederhana jadi tambah nikmat.
Kali ini aku bikin soto yg simple bgt gak perlu pake blender bumbuny sat set pake ulekkan cepat bgt...dan pasti gak banyak cucian 😂
Walaupun sederhana tapi rasany luar biasaya...
Kaya soto yg dijual paman gerobakkan enak dan bikin nagih Murah tapi rasany nikmat banget....😘
Cus kepoin...😊

#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_muarateweh
#Cookpadcommunity_Borneo
#sotosimple

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2ayam potong
  2. 1,5 literair
  3. Bumbu halus:
  4. 10 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 5 bhkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdmkaldu ayam
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 30 grgula merah
  12. Bumbu lain :
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 batangsereh
  16. 1 ruaslengkuas
  17. Bahan pelengkap : (sesuai selera)
  18. Nasi
  19. Soun
  20. Daun bawang
  21. Toege panjang
  22. Seledri
  23. Bawang goreng
  24. Sambal rawit
  25. Tempe goreng
  26. Jeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. buang kotoran yg mengapung diatas.

  3. 3

    Goreng bahan bumbu halus sampai kecoklatan (jangan gosong).

  4. 4

    Ulek sampai halus. Tambahkan gula merah.

  5. 5

    Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam ayam rebus. Masak sampai ayam matang. Angkat ayam. Suir suir sisihkan.

  6. 6

    Siapkan bahan pelengkap. Penyajian. Siapkan mangkuk saji. Tambahkan nasi, touge panjang, soun, ayam suir, Daun bawany dan seledri, jeruk nipis, bawang goreng dan sambal dan tempe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Airachman
Airachman @AiRachman
pada
Muarateweh, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Seorang Bunda yang masih suka belepotan pake alis dan suka masak simple untuk keluarga tercinta tentunya menyesuaikan isi kulkas dan bahan yg ada dirumah, kadang2 suka juga masak yg ribet 😂Hanya ingin melihat senyum yang lebar di wajah anak2 & suami setelah makan masakan bundany semoga lelah didapur berganti menjadi llillahi ta'ala😇❤️Terimakasih untuk teman teman yang berkenan mampir dan cooksnap resep saya, semoga bermanfaat dan menambah kehangatan dikeluarkan tercinta dengan memasak sendiri dari dapur tercinta tentunya❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya