Soto ayam segar
Ini resep duplikasi almh ibu saya, yang selalu jd favorite keluarga. Td suami sampai nambah2 terus, katanya nak nan
Soto ayam segar
Ini resep duplikasi almh ibu saya, yang selalu jd favorite keluarga. Td suami sampai nambah2 terus, katanya nak nan
Cara Membuat
- 1
Ayam dan Kaldu: Cuci bersih ayam
- 2
Sangrai ketumbar, bawang putih dan kunyit, kemudian diulek halus
- 3
Rebus ayam bersama 750 air serta bumbu halus tambahkan daun jeruk, garam dan gula. Biarkan sampai ayam empuk dan bumbur meresap
- 4
Setelah matang, tiriskan ayam dalam tempat kering, goreng ayam setengah kering, lalu suwir2, sebagian lagi digoreng kering utk teman makan nasi
- 5
Saring kuah ayam dalam wadah terpisah, sisihkan.
- 6
Kuah soto: Goreng bawang putih dan bawang merah, ulek halus, masukkan dalam air kaldu, tambahkan air 250ml atau sampai seukuran 750ml, masukkan daun salam, daun jeruk masak, jahe dan lengkuas hingga mendidik, tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk, test rasa. Jika sdh pas saring dalam panci lain, rebus sebentar bersama daun bawang dan seledri
- 7
Susun isian dalam mangkok:
Soun, tauge, keripik kentang, suwiran ayam irisan seledri, bawang goreng, siram dengan kuah panas. - 8
Sajikan bersama perasan jeruk nipis, kecap dan sambal
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Soto ayam segar Soto ayam segar
Lagi bingung mau buat menu apa buat buka puasa nanti, soalnya mau masak oseng2 bingung mau masak apa. Juga bosen kan yaa tiap hari makan sayur itu2 aja. Mending bikin soto ayam aja.. Segerr dan nikmat banget.. Alhamdulillah 😇 #SiapRamadan
-
-
-
Soto ayam segar Soto ayam segar
Udah lama ga ngepost foto masak masakan, lg sibuk kerjanya hehe 🤯😖 Dapet resep dari mamaku tersayang, soto ayam seger banget dimakan ujan ujan 👩🏻🍳
-
Soto ayam segar Soto ayam segar
No msg ya bunda, karna bumil mau makan yg seger2 tapi tetep sehat☺️ go recook bunda2
-
-
-
Soto ayam segar Soto ayam segar
maaf yaa tidak sempat foto step by step nya 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
-
Soto Ayam Segar Soto Ayam Segar
Masakan ini yang selalu membuat aku pengen pulang dan kumpul keluarga besar... Tapi apalah daya melihat sikon saat ini membuat hati dan pikiran selalu was-was untuk melangkah jauh...😢 cukup membuat masakan ini ajah "Soto Ayam Segar" yang menjadi obat rindu sama ibu.. Dan tidak lupa saat masak ibu aku selalu hadir menemani aku meskipun melalui "VideoCall" itu sudah cukup bagiku...🤗Sampai tiba waktunya aku bisa mudik... 😍#DirumahAja#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar