Paso a paso
- 1
Mezcla la harina con el azúcar, para hacer la masa.
Luego agrega el huevo y la manteca. Y amasa todos los ingredientes hasta que queden homogéneos. - 2
Luego de lista la masa, colocar en la heladera por una hora. Después armar en un molde de tarta y colocar en el freezer por una hora.
- 3
Luego llevamos al horno por 25 minutos en un horno precalentado a 180°.
- 4
Relleno: colocar la leche en una olla, la ralladura de limón, la mitad del azúcar y dejar hervir.
- 5
Luego en un bowl colocamos la maicena, la otra mitad del azúcar; el jugo de limón y las yemas del huevo y mezclamos. Después unimos Esta mezcla con la leche y dejamos hervir y revolvemos sin parar. Hasta que tome consistencia.
- 6
Luego llevamos a la heladera y después colocamos la manteca y revolvemos.
- 7
Después de esto colocamos el relleno arriba de la tarta.
- 8
Merengue: colocamos en un bowl las claras y el azúcar y unimos.
- 9
Después llevamos a fuego lento hasta que se derrita el azúcar.
- 10
Luego batimos en una batidora por 10 minutos.
- 11
Luego de listo el merengue colocamos arriba de la tarta para decorar
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