Pepas saludables! sin tacc y sin azúcar

Valentina Esteche
Valentina Esteche @valentinaesteche

Hola! soy estudiante de Lic. en Nutrición y les quiero compartir esta receta de pepas saludables libre de gluten/tacc, lactosa, azúcar, grasas saturadas y conservantes. Espero que les guste ❤️❤️🍪

Pepas saludables! sin tacc y sin azúcar

Hola! soy estudiante de Lic. en Nutrición y les quiero compartir esta receta de pepas saludables libre de gluten/tacc, lactosa, azúcar, grasas saturadas y conservantes. Espero que les guste ❤️❤️🍪

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Ingredientes

45 minutos
15 pepas
  1. 1huevo
  2. 120 gharina de arroz
  3. 70 gfécula de maíz (maicena)
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. 1 cucharadapolvo para hornear
  6. 2 cucharadasstevia o 5 sobres en polvo
  7. 3 cucharadasaceite vegetal
  8. 80 gdulce de batata, dulce de leche, membrillo o mermelada sin azúcar
  9. ralladura de un limón
  10. Leche sin lactosa (en caso de ser necesario)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 150° (para que el horno esté lo suficientemente caliente al terminar la preparación)

  2. 2

    Incorporar en un bowl, los ingredientes secos y luego mezclarlos con los líquidos hasta obtener una masa homogénea y lisa.

  3. 3

    En una placa antiadherente hacer bolitas con un hueco en el medio para agregar el dulce de batata (un tip que les doy es mezclar el dulce de batata con una cucharadita de agua para hacerlo más líquido y que sea más fácil de agregar a la masa)

  4. 4

    Hornear por 15 minutos o hasta que notemos que este cocinada la masa. Dejar enfriar y disfrutar! 🍪❤

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Valentina Esteche
Valentina Esteche @valentinaesteche

Comentarios (2)

Ivan Damián
Ivan Damián @ivandamin
genial, la mejor receta de pepas, lejos lejos, en vez de harina de arroz uso premezcla y en vez de aceite 30gr de grasa de cerdo, y en vez de Stevia azúcar 2 cdas y salen increíbles, no se rajan...
(editado)

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