Tarta de pastelera, manzanas y peras

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Hoy compré unos paquetitos de 6 masas de empanadas a un muy buen precio. Uno de ellos se convirtió en la base de esta tarta.Acompañamos un cafecito o el mate de la tarde. Tartera de 18 cm.

Tarta de pastelera, manzanas y peras

Hoy compré unos paquetitos de 6 masas de empanadas a un muy buen precio. Uno de ellos se convirtió en la base de esta tarta.Acompañamos un cafecito o el mate de la tarde. Tartera de 18 cm.

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Ingredientes

45 minutos
  1. 1 paq de 6 masas para empanadas
  2. c/nPasas de uva
  3. 2manzanas
  4. 2peras
  5. Crema pastelera
  6. Aceite de coco
  7. 3-4 cdasazúcar rubia

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Estiramos con palote nuestras tapitas agrandandolas un poco. En una tartera las ubicamos haciendo la base.

  2. 2

    Ponemos a hidratar las pasas de uva en agua caliente. En una ollita colocamos 2 cdas de aceite de coco o manteca y agregamos la fruta elegida junto al azúcar.Unos minutos hasta tiernizarla. Reservamos y agregamos las pasas de uva.

  3. 3

    Preparamos una crema pastelera con 300cc de leche, 2 cdas de azúcar rubia y 2cdas de maizena, junto a una yema. Recipiente pequeño, colocamos la yema, azúcar y maizena junto a un poco de leche disolviendo bien. Leche tibia agregamos la preparación y llevamos al fuego hasta espesar.Fuera de el agregar vainilla.

  4. 4

    Con papel film en contacto dejamos enfriando.Luego colocamos la crema sobre las tapitas y las frutas y pasas. Horno precalentado aprox 20'

  5. 5

    Espolvorear con azúcar impalpable por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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Comentarios (3)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Buena idea lo de las tapas de empanadas 👏👏👏❤️ Buen Finde ✨

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