Soto ayam

Aulia Syifa Fitriani
Aulia Syifa Fitriani @awliasf

Sudah lama ga bikin soto terus kangennnn, sekarang bikin lagiii. Cuss yg mau bikinnnnn. Lumayan gampang dan pastinya enakkkk♥️ selamat mencoba ya bundaaaa.

Soto ayam

26 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama ga bikin soto terus kangennnn, sekarang bikin lagiii. Cuss yg mau bikinnnnn. Lumayan gampang dan pastinya enakkkk♥️ selamat mencoba ya bundaaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit - 1 jam
5-7 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 bungkussoun
  3. 1/4 bulatkol
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1-2 batangseledri
  6. 3-4 buahjeruk masak
  7. Cabe rawit (secukupnya)
  8. 1 cmlengkuas
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 batangserai
  11. 1-2 lembardaun salam
  12. Bumbu Halus
  13. 4 siungbawang merah besar
  14. 4 siungbawang putih besar
  15. secukupnyaKemiri
  16. 3-4 cmkunyit
  17. secukupnyaKetumbar
  18. secukupnyaMerica

Cara Membuat

30 menit - 1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan rebus hingga matang.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, kupas dan cuci bersih.

  3. 3

    Sangrai bumbu yang akan dihaluskan, hal ini bertujuan agar aroma bumbu lebih keluar.

  4. 4

    Setelah disangrai, bumbu dihaluskan. Serai dan lengkuas digeprek, sedangkan daun jeruk dan daun salam diremas sedikit agar aromanya keluar. Kemudian bumbu ditumis.

  5. 5

    Setelah ditumis, bumbu dimasukan kedalam panci berisi ayam tadi dan tunggu beberapa saat hingga ayam matang. Kemudian goreng ayam hingga kering.

  6. 6

    Bumbui kuah soto dengan garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera. Terakhir masukkan bawang daun dan seledri yang sudah dipotong-potong.

  7. 7

    Kuah sisihkan. Siapkan pelengkapnya. Iris kol kecil-kecil, rebus soun dan cabe rawit hingga matang. Dan ayam yang sudah digoreng tadi disuir.

  8. 8

    Cara membuat sambal hanya cabe rawit direbus kemudian ulek dengan sedikit garam, terakhir beri sedikit air. Soto siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Syifa Fitriani
pada
suka masak🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa