Sopa de tomates asados 🍅

Camila
Camila @cook_9751172

Súper sabrosa y natural
(Perdón si las fotos no tienen la mejor pinta, les baje la calidad porque no me deja subirlas directamente de la galería 🥲)

Sopa de tomates asados 🍅

Súper sabrosa y natural
(Perdón si las fotos no tienen la mejor pinta, les baje la calidad porque no me deja subirlas directamente de la galería 🥲)

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Ingredientes

45 min
4 porciones
  1. 1/2 kilotomates
  2. 1/2 cabezaajo
  3. 1/2morrón rojo (yo no tenía así que use uno verde)
  4. 600 mlagua
  5. 1 cubitopara sopa de verduras
  6. Sal, albahaca, pimienta, pimentón y orégano a gusto
  7. 5 cucharadascrema de leche

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Envolvemos los ajos en un papel de aluminio con un poco de aceite de oliva, y sal, luego lo cerramos, a su vez colocamos en una asadera junto con las demás verduras cortadas, condimentamos con sal, pimienta y aceite de oliva, dejamos alrededor de 30 minutos o hasta que estén blandas

  2. 2

    Ponemos en un recipiente apto (vamos a usar una minipimer) un chorrito de agua junto con el cubito para sopa y dejamos que se disuelva, después colocamos los tomates y trituramos con la mini pimer, luego el pimiento y por último el ajo

  3. 3

    Por último agregamos el resto del agua hervida y los condimentos, yo la dejé reposar 10 minutos más así concentra más el sabor y ya está lista!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Camila
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