Budín "fit" de chocolate y banana 🍫 sin azúcar, sin edulcorante, sin gluten

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#amoelchocolate
Esta receta llegó a mi vida para quedarse. ♥
De la nutricionista Blanca García Orea.

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 🍫 4 bananas
  2. 🍫 2 huevos
  3. 🍫 45 g avena en copos (certificada sin gluten)
  4. 🍫 50 g almendras
  5. 🍫 30 ml AOVE
  6. 🍫 30 g cacao puro en polvo (el cacao puro es ¡sin azúcar!)
  7. 🍫 7 g polvo de hornear (si afectan las trazas de gluten, debe ser certificado)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Procesar almendras y copos de avena. Reservar.

  2. 2

    Pisar 3 bananas (la cuarta la reservamos para decoración) con ayuda de un tenedor.
    Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.

  3. 3

    Si su molde de budinera no es antiadherente, aceitar.
    Volcar la preparación.
    Cortar longitudinal la banana reservada y disponerla de topping.

  4. 4

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 35 - 40 minutos o hasta que el palillo salga seco.

  5. 5

    Se puede cortar en porciones y congelar.

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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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