Tumis Daun Melinjo Tempe Teri

Anna Hadi_ant
Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423
Kab. Tangerang

Baru kali ini coba masak daun melinjo di tumis, biasanya dijadikan campuran ke sayur asem atau lodeh, rasanya lumayan juga 🥰

#BALONChallenge
#KreasiDaun
#CocomtangPost_IjoRoyoroyo23
#CookpadCommunity_Tangerang

Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3-4 orang
  1. 50 grdaun melinjo muda/daun so
  2. 50 grtempe
  3. 50 grteri medan
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 buahcabe merah keriting
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 50 mlair
  11. secukupnyaMinyak
  12. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Buang tangkai daun melinjo, cuci bersih, lalu potong potong, sisihkan

  2. 2

    Potong dadu tempe, iris iris bawang merah, cincang kasar bawang putih dan iris sering cabe, jangan lupa teri cuci dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya, goreng teri medan setengah matang, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Kurangi minyak bekas goreng teri, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum, masukkan tempe, tumis sebentar, kemudian masukkan daun melinjo/daun so, aduk aduk

  5. 5

    Tambahkan air, kemudian masukkan bumbu, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga daun layu dan bumbu meresap

  6. 6

    Terakhir masukkan teri, aduk rata dan masak sebentar, angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Hadi_ant
Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423
pada
Kab. Tangerang
IG : Anna Hadi AntFB : Anna Hadi AntTiktok : Anna Hadi Antseorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak, yg trz belajar dan berusaha untuk menghidangkan masakan yg terbaik untuk seluruh keluarga 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa