Ryba duszona z cebulą i pomidorami

Jola Frąszczak
Jola Frąszczak @domowa_kuchnia_JOLI

Jeśli chcecie smacznej ryby, która rozpływa się w ustach, a do tego przygotowanie jej nie jest pracochłonne, to zapraszam. Oto idealny przepis.

Ryba duszona z cebulą i pomidorami

8 kucharzy planuje to przygotować

Jeśli chcecie smacznej ryby, która rozpływa się w ustach, a do tego przygotowanie jej nie jest pracochłonne, to zapraszam. Oto idealny przepis.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

40 minut
2 porcji
  1. 1tusza ryby (mintaj, miruna- jaką lubicie)
  2. 2cebule
  3. 2 ząbkiczosnku
  4. 1pomidor
  5. 2-3 łyżkikwaśnej śmietany
  6. Zielenina (natka pietruszki, koper)
  7. 1-2 łyżkioleju
  8. 1 łyżkamasła
  9. Sól, pieprz, słodka papryka w proszku
  10. Szczyptasody (opcjonalnie)

Przygotowanie

40 minut
  1. 1

    Rybę należy umyć, osuszyć, oczyścić, a następnie pokroić na mniejsze części i przyprawić solą, pieprzem i papryką (można też użyć przyprawy do ryb). Cebulę pokroić na ćwiartki, a następnie w piórka. Czosnek pokroić na małe części, pomidora w plastry (pomidora można wcześniej obrać ze skórki, ale nie jest to konieczne). Na mieszance oleju i masła zeszklić cebulę z 1 łyżeczką soli, dodać czosnek i po chwili szczyptę sody (Nie musicie dodawać sody, ale spróbujcie, a na pewno nie pożałujecie).

  2. 2

    Na podsmażoną cebulę rozłożyć plastry pomidora i kawałki ryby. Przykryć rondel pokrywką i dusić na małym ogniu 15 minut.

  3. 3

    Po tym czasie przewrócić rybę na drugą stronę, dodać śmietanę, przykryć i dusić kolejne 10 minut. Wystarczy tylko dodać na koniec posiekaną zieleninę i mamy pyszną gotową.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Jola Frąszczak
Jola Frąszczak @domowa_kuchnia_JOLI

Komentarze

Podobne przepisy