Gulai Daging Sapi

Aku suka tipe gulai yang warnanya oren/jingga dan ada rasa pedasnya samar-samar. Waktu itu lihat di IG story EnzyStoria sedang membuat Gulai Iga Sapi ala NZ dan warnanya oren menggiurkan, lalu ada tulisan bahan dan bumbunya. Simpan dan hari ini mencoba eksekusi. Ternyata stok cabai merah besar/keriting merah sedang habis (sisa 2 cabai keriting). Jadi kurang oren. Tetapi rasanya enak.
Aku dan Ibu tambah cabai rawit dan ngga pakai kaldu bubuk seperti punya Kak NZ.
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging dan bahan-bahan.
- 2
Haluskan bumbu halus. Bisa diblender atau diuleg.
Tadi Ibu memilih diuleg aja. Kalau aku bakal milih diblender hehe. - 3
Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan mengeluarkan aroma wangi.
- 4
Masukkan bumbu cemplung. Di sini tanpa gula pasir (karena untuk koreksi rasa). Aduk merata.
- 5
Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
- 6
Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa, jika dirasa kurang manis tambahkan gula pasir 1 sdm.
- 7
Masukkan air sekitar 600-800mL sampai menutupi seluruh permukaan daging.
- 8
Masukkan santan. Aduk rata. Tunggu mendidih. Koreksi rasa.
- 9
Gulai daging sapi siap dimakan dengan nasi hangat. Diberi tambahan taburan bawang merah akan lebih nikmat.
Ditulis oleh
Resep Serupa

12 BA. Gulai Daging Sapi


Gulai daging sapi


Gulai Daging Sapi


Gulai Daging Sapi


Gulai daging sapi


Gulai daging sapi


Gulai Daging Sapi


Gulai daging sapi


Gulai Daging Sapi


Gulai Sapi Kacang Panjang


Gule daging sapi


Gulai Daging Sapi Pakai Bumbu Instan


Gulai Daging Sapi


Gulai sapi


Gulai daging sapi


Gulai Daging Sapi


423. Gulai Daging Sapi


GULAI Sapi


🐄 Gulai Daging Sapi


Gulai Daging Sapi


Gulai Daging Sapi


Gulai Sapi, Tahu & Buncis


Gulai daging sapi


Gulai Daging Sapi


Gulai Daging Sapi


Gulai Daging Sapi


Gule Daging Sapi | Gulai Daging Sapi 🥩


Gulai daging sapi #KitaBerbagi


Gulai Daging Sapi Khas Padang


Gulai daging sapi

Komentar (2)