Ingredientes

1 hora
6 porciones
  1. Masa:
  2. 200 grsharina
  3. 100 grsazúcar
  4. 100 grsmanteca fría
  5. 1huevo
  6. 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  7. Cubierta de coco :
  8. 200 grscoco rallado
  9. 60 grsazúcar
  10. 2huevo
  11. Para el relleno:
  12. 300 grdulce de leche repostero

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Masa: hacer un arenado con manteca, harina y azúcar cuando está pronto agregar el huevo y unir hasta formar una masa (sin amasar)

  2. 2

    Envolver en film y llevar al freezer por 15 minutos

  3. 3

    Para la cubierta unir los ingredientes: azúcar, coco y huevo

  4. 4

    Luego que enfrió la masa estirarla y poner sobre tartera enmantecada (de 20 cmt) pinchar la superficie y llevar a horno precalentado 180 grados por 10 minutos

  5. 5

    Dejar enfriar 5 minutos, rellenar con el dulce de leche, cubrir con la cubierta de coco y llevar a horno por 20 minutos dejar enfriar y listo a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alicia
Alicia @Alis
Montevideo_Uruguay
Me gusta cocinar y me gusta que mi familia disfrute de lo que uno cocina con amor.
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