Panitozzo..
Le colazioni della mia infanzia iniziavano così...al mio risveglio le trovavo sul tavolo prima di andare a scuola, la coccola quotidiana della mia mamma...che io ho continuato a mantenere con i miei bambini
#calendariosettembre
#backtoschool
Panitozzo..
Le colazioni della mia infanzia iniziavano così...al mio risveglio le trovavo sul tavolo prima di andare a scuola, la coccola quotidiana della mia mamma...che io ho continuato a mantenere con i miei bambini
#calendariosettembre
#backtoschool
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolare nella ciotola della planetaria le farine il lievito e lo zucchero.
- 2
Azionare il gancio e versare l'acqua. Quando si sarà amalgamato l'impasto iniziare ad aggiungere il burro a tocchetti. Lasciare impastare la planetaria per circa 10 minuti.
- 3
Rovesciare l'impasto sulla spianatoia e fare qualche piega. Rimettere nella ciotola e lasciare a lievitare per circa due/tre ore.
- 4
Passato il tempo dividere l'impasto in 8 pezzature. Allungare ogni pezzo fino a formare un cordone di circa 25 cm e intrecciare.Mettere a riposare per circa un'ora su una teglia e spennellare con il latte.
- 5
Infornare in forno già caldo a 190° per circa 20/25 minuti
- 6
In un piatto versare lo zucchero. Spennellare ancora con il latte e capovolgere sullo zucchero. Servire
Cooksnap
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