Bubur manado
Tanggal tua ketemu ikan kepala dua ga masalah ..asal didampingi dengan menu yg pas. Contohnya si bubur satu ini. Aku yg org jawa datang ke kendari, pertama kali dapat suguhan bubur ini dan langsung Ketagihan sama rasanya. Akhirnya belajar buat. Dan ternyata ga susah.
Bubur manado
Tanggal tua ketemu ikan kepala dua ga masalah ..asal didampingi dengan menu yg pas. Contohnya si bubur satu ini. Aku yg org jawa datang ke kendari, pertama kali dapat suguhan bubur ini dan langsung Ketagihan sama rasanya. Akhirnya belajar buat. Dan ternyata ga susah.
Cara Membuat
- 1
Cuci beras dan masukkan ke dalam panci dengan air sebanyak satu gayung dan serai, kemudian nyalakan api dan sering diaduk-aduk agar tidak mengendap di bawah
- 2
Aduk terus sampai beras agak lunak seperti di foto
- 3
Tunggu sampai lima menit sambil terus diaduk. Kemudian masukkan jagung, kentang, dan wortel yg telah di potong-potong sebelumnya. Aduk kembali
- 4
Aduk sampai beras, kentang, wortel dan jagung menjadi lunak (bubur), masukkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Disini jika air dirasa kurang bisa langsung ditambahkan sesuai selera.
- 5
Dalam penggorengan masukkan bawang putih dan merica. Goreng sampai bawang putih berwarna keemasan
- 6
Tuang bawang putih sekaligus minyaknya ke dalam panci bubur, tambahkan daun kunyit, daun bayam dan daun bawang. Aduk rata
- 7
Setelah daun layu, masukkan udang dan daun kemangi. koreksi rasanya.
- 8
Untuk ikan asin, sebagai pendamping. Rendam terlebih dahulu dengan air kurang lebih setengah jam baru goreng kering agar tidak terlalu asin.
- 9
Sambal :
- 10
Goreng bawang merah, bawang putih, cabe sampai setengah matang (sampai agak layu)
- 11
Tambahkan tomat yang telah diiris iris, goreng kembali sampai layu
- 12
Tambahkan kemiri goreng sampai semua matang
- 13
Masukkan terasi. Goreng sebentar saja
- 14
Taruh di ulekan, dan tambahkan gula garam dan kaldu. Ulek jangan terlalu halus
- 15
Bubur manado siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur manado Bubur manado
Lagi ga enak badan.. jadi buat bubur.. dan bubur ini enak karena ada bumbu atomatiknya. Terimakasih @dapurgiokIni enak dimakan pakai sambel.. karena lagi puasa sambel, jadi makannya bubur dan ikan asin saja sudah enak dan menambah napsu makan
-
Bubur manado Bubur manado
Paling suka buat bubur manado dengan banyak sayuran nya, rasa nya endes
-
Bubur manado Bubur manado
Bubur Manado ini biasa saya masak pas lagi semua ngumpul di rumah. Anak anak suka semua. Selain karbohidrat jg sdh ada sayurannya. Dimakan pake ikan asin dan sambal. Wahhh tambah mantab rasanya. Selamat mencoba.
-
-
Bubur manado Bubur manado
Ada papa mertua datang, kapan hari pergi ke mall mau makan bubur manado langganan ternyata sudah tidak jualan lg. Akhirnya browsing dan saya modif sendiri ternyata papa suka banget. Dan nenek juga suka...hehehehe...suami dan mamer juga suka...semoga bisa membantu resep saya 😚
-
Bubur manado Bubur manado
Pertama kali makan bubur manado ini bikin nagih karena isiannya macem2 dan dimakan pake sambal roa atau terasi ditambah ikan asin.. bubur ini gampang dibikinnya #ibuhebat pasti bisa, saya menggunakan bahan yang ada dinegara saya aja 😁#tiketmasukgoldenapron3
-
Bubur manado Bubur manado
Pingin makan bubur manado dah lama sekali dan akhir nya kesampaian juga ternya enak banget lo tapi sayang ngk ada jagung dah pergi 2kedai sayur tapi jagung nya kosong tapi ngk masalah buatku meskipun tanpa jagung rasa nya tetap meletop. Kebetulan minggu ini tema cokpad mengenai masakan manadao jadi bisa ikutan dong meskipun ngk lengkap#pekan_manado#buburtinutuan
-
Bubur manado Bubur manado
Sebagai bentuk rasa terima kasih kepada Mama Upay selaku tim lokal #cookpadcommunity_bekasi yang selama ini sudah memfasilitasi kami di kombes dengan kegiatan-kegiatan yang bermanfaat dan menambah ilmu pastinya, saya #recookwithlove satu resep dari Mama Upay yang sekaligus melepas rindu dengan Manado.Rasanya sudah setahun lebih gak menginjakkan kaki di manado, padahal dulu hampir setiap bulan pasti kesana karena pekerjaan. Banyak makanan favorit saya disana, salah satunya bubur manado ini. Resep ini enak banget, pas banget rasanya mirip seperti yang biasa saya makan di Manado. #terimakasih_mamaupay resepnya bisa membuat saya melepas rindu 💕#weekendchallenge#berLABUpadamu
-
Bubur manado Bubur manado
Sebenernya sy bkn org manado tp wkt bbrp bln yg lalu liat postingan resep d fb jd cari2 tau resep ini n akhirnya nyoba kok rasanya enak akhirnya skrg nyoba bikin lg tp sdkt sy modifikasi(mgkn tdk trllu mirip sm resep asli)krna menyesuaikan dg lidah sy yg bkn org manado asli😄 tp mnurut sy ini enak n ini sy coba pake nasi sisa cz kebetulan ada nasi sisa.
-
Bubur manado Bubur manado
Lagi kepengen makan yg bubur2 pas bnget bubur sehat yg ada syurnya ya ini hhheew
Nony Anindya -
Bubur manado Bubur manado
Karena anak ud menginjak 10bulan, suami pasca operasi gigi yg memaksa dia utk makan makanan lembek, ubek2 cookpad biar bs sekali memasak aja u semuanya..dapat la resep mbak dapurVy yg recook nya sangat banyak#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar