Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan kembung (boleh ikan apa saja)
  2. 3 batangserai geprek
  3. 3 ruaslengkuas geprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 buahjeruk nipis
  7. Sedikitminyak (untuk menumis bumbu halus)
  8. Bumbu Halus:
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 sdmketumbar
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 sachetbumbu instan ikan goreng
  16. Secukupnyaair
  17. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, marinasi sebentar dengan jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai hilang langu, tambahkan air, lalu tambahkan kaldu jamur secukupnya.

  3. 3

    Koreksi rasa, apabila gurihnya sudah sesuai, masukkan ikan ke dalam pan.

  4. 4

    Ungkep ikan hingga bumbu meresap. Jangan terlalu lama nanti ikan mudah hancur saat di angkat.

  5. 5

    Ikan yang sudah di ungkep siap di goreng 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ana
Ana @risukiana
pada
Yogyakarta, Indonesia
Hi gais, just for your informationMenu resep yang saya upload sebagian besar menu masakan tanpa gula & juga jarang saya menggunakan garam. Dikarenakan, saya sedang diet & mengurangi konsumsi gula & garam.Btw, Saya pecinta pedas & gurih yaSemoga resep saya memuaskan & bisa membantu teman” dalam memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa