Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong paha ipin upin (1/2kg ayam); Santan Kara; 3 Daun Salam; 2 Daun jeruk; 1 Sereh (memarkan); Laos (geprek); Garam, Gula, Kaldu, Pala bubuk; 6 bawang merah (gedhe); 5 bawang putih (gedhe); 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; Jahe; Kunyit

Yosephine Septi AP @YosephineSA

Cikarang - Solo

Masakan favorit anak aku yg saat ini berusia 3tahun. Setiap kali dia gak doyan makan atau makannya sedikit pasti lgsung aku buatin opor ayam ini biar dia lahap makannya, apalagi kalau pakai kerupuk udang , tambah semangat dia makannya.

Lebih banyak

Opor Ayam

Yosephine Septi AP @YosephineSA

Cikarang - Solo

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 potongpaha ipin upin (1/2kg ayam)
Santan Kara
3Daun Salam
2Daun jeruk
1Sereh (memarkan)
Laos (geprek)
Garam, Gula, Kaldu, Pala bubuk
Bumbu Halus
6bawang merah (gedhe)
5bawang putih (gedhe)
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
Jahe
Kunyit

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar
2

Blander/chooper/uleg bumbu hingga halus
3

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, laos, sereh, tumis hingga harum
4

Masukkan ayam, aduk aduk hingga minyak dari ayamnya keluar
5

Tambahkan air hingga ayam tergenang, diamkan / ungkep hingga empuk
6

Tambahkan santan kara, gula, garam, bubuk pala, koreksi rasa
Matikan kompor, taburi dengan bawang merah

ratihardyani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Eka Nurvidianti

Terimakasih bundaa resepnya, anak dan suami saya suka. Gak sempet foto pas baru jadi, ini difoto pas sudah selesai makan sing semua 😅😂

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yosephine Septi AP @YosephineSA

pada 03 Oktober 2023 04.31

Cikarang - Solo

Dari kecil lahir di jawa, terbiasa sama makanan jawa, jadi sampai sekarang pun lebih suka sama masakan nusantara jawa dari pada masakan korea, china, dsb..Menurut aku masakan indonesia itu rasanya unik dan lebih berasa rempahnya dibanding masakan luar.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

BismillahAnak2 suka sekali makan opor, lahap makannya kalau dimasakin opor, apalagi opor ayam kampung, guriiiiiiihhh...Bikin yuk di dapur kita sendiri...

dapur elyasmin
Opor ayam Opor ayam

suami aku minta buatin opor ayam 🤗, aku buatin deh .. alhmdulilah ...

mama barly
Opor Ayam Opor Ayam

Menu yang satu ini, menu masakan favorit keluarga di rumah. Rasanya enak, gurih. Makannya pun langsung lahap.

Mama Marvel
Opor Ayam Opor Ayam

Bismillahirrahmanirrahim ❤️Kali ini masak sesuai requestnya daddy pengen dimasakin opor. Berhubung si kiddos suka telur jadi ditambahin telur biar lahap makannya dan pastinya ga pedes.Lebih enak lagi pake ayam kampung lebih mantul rasanya.Baiklah kita eksekusi 😁#Bismillah#PejuangGoldenApron3#Minggu32#JelajahResepNusantara#indahkarunia

Indah Karunia
Opor Ayam Opor Ayam

#AhlinyaAyamIni salah satu makanan yang berkuah. Opor ayam. Kalau aku suka masaknya opor ayamnya kuah kuning. Apalagi kalau pakai sambal wahh bisa makan banyak nih.. tapi saat ini aku skip makannya tanpa sambal. Mari masak #siapramadan

Nirmala Lili
Opor Ayam Kuning #12 Opor Ayam Kuning #12

#tantanganakhirtahun masakin kesukaan anak anak, biasanya saya buat opor putih, ceritanya mau ganti suasana krn dikit lagi pergantian tahun jadi saya tambahkan sedikit kunyit biar ada sedikit beda dari biasanya... yeasek😁Noted : untuk kuah sesuaikan selera ya..kalau saya dibanyakin karena anak anak suka makan opor yg berkuah dan lahap banget makannya.😍#masakditahunbaru #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bandung

Chika Soepandi
Opor Ayam Bumbu Kuning Opor Ayam Bumbu Kuning

Bikin opor buat sibocah biar makannya lahap, biasanya bikin opor warnanya putih kali ini bikin warna kuning yg ditmbahin kunyit. Alhamdulillah pd lahap makannya...☺

Marlina Rosa
Opor ayam Opor ayam

Masih kangen masakan lebaran, bikin opor ayam deh beserta lontong, sambel sama kerupuk. Sekarang share resep opor nya dulu ya

Deffi Mom's Ahnaf
Opor ayam Opor ayam

Biasanya bikin gulai ayam masakan khas minang kali ini opor ayam masakan khas Jawa. Next time mau bikin lg opor ayam kuah putih, kali ini Kuahnya masih mirip mirip gulai huhu :') tp ga masalah niQmat tiada tara 👌💕

Kikie Di dapur
Opor ayam Opor ayam

Lebaran lockdown lagi , gagalManing pulkam , tapi harus tetapSemangat anak rantau harus kuat, sebenarnya masak opor tidak hanya lebaran aja, tapi masukKe menu harian, anak anak suka banget sih, kalau mau kuning kasih kunyit sedikit

Dapur Dini
Opor Ayam & Tahu Opor Ayam & Tahu

Dapet request an opor ayam dari anak sholehah. Biasanya kalau dia request pasti makannya lahap sampai nambah nasi.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka

Nur Hidayati
Opor Ayam kuning Opor Ayam kuning

Sempet bingung mau bikin opor ayam pucat atau kuning. Biar lebih seger dan semangat makannya jadi bikin yg kuning deh. Paling suka makan opor pake emping/ kerupuk dan sambal terasi juga.•••#opor #oporayam #oporayamkuning #anekaolahanayam

@ancilladhian

Rekomendasi Resep Lainnya