Sapo Tahu Jamur Merang

Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
Sentul City, Bogor

Jamur merang cepat sekali membusuk. Jadi setiap kali beli jamur merang, langsung saya rebus sebentar. Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan di kulkas. Krn masih ada stoknya dan kmrn beli tahu telur / egg tofu di pasar. Masih ada sayuran jg. Cusslah dibikin Sapo Tahu Jamur Merang.

#ComboNgabibita_Jamuran
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week27
#BALONChallenge
#KreasiJamur
#Week5

Sapo Tahu Jamur Merang

Jamur merang cepat sekali membusuk. Jadi setiap kali beli jamur merang, langsung saya rebus sebentar. Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan di kulkas. Krn masih ada stoknya dan kmrn beli tahu telur / egg tofu di pasar. Masih ada sayuran jg. Cusslah dibikin Sapo Tahu Jamur Merang.

#ComboNgabibita_Jamuran
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week27
#BALONChallenge
#KreasiJamur
#Week5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 bkstahu telur / egg tofu
  2. 5 bhjamur merang, potong2
  3. 100 grayam fillet, potong dadu
  4. 1 bhwortel, iris menyerong
  5. 5 lbrsawi putih, potong2 lebar
  6. 5 lbrpokcoy, potong2
  7. 1 batangdaun bawang, potong2
  8. 1 sdmbawang bombay cincang
  9. 1 sdmbawang putih cincang
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1 sdtkecap asin
  15. 1 gelasair
  16. 1 sdmtepung maizena, larutkan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 tahu, goreng hingga kecoklatan, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bahan2 lainnya. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum, masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan wortel dan jamur. Tuang air, tambahkan garam, merica, saos tiram, kecap asin dan minyak wijen. Biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukkan tahu, masak hingga bumbu menyerap, lalu masukkan sisa sayuran. Masak hingga sayuran setengah matang. Terakhir, masukkan larutan maizena. Aduk rata hingga mengental, matikan api.

  5. 5

    Taburi dengan daun bawang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
pada
Sentul City, Bogor
Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa