沙茶牛肉炒空心菜

老公愛吃空心菜，所以買了一些跟牛肉一塊炒來吃，肉質鮮嫩超下飯～

【#金廚獎 】

一道菜就可以配好幾碗飯#Cookpad廚藝賞2019

#全球烹飪 #沙茶醬

沙茶牛肉炒空心菜好吃下飯，空心菜搭配沙茶牛肉是最佳組合如何做不油但香氣十足的沙茶牛肉炒空心菜？✅粗管的空心菜口感清脆，先蒜炒空心菜再炒牛肉，香氣足空心菜也不會老掉。✅牛肉可選自己喜歡的部位(例：牛肉火鍋肉片油脂豐富)，我喜歡瘦肉買牛里肌肉。✅牛肉處理訣竅:醃肉加沙茶醬。不用過油，沙茶醬跟牛肉片炒香再加米酒燒牛肉甜，這樣的牛肉嫩又香氣夠也不會油膩。 #當季食材

香濃的沙茶空心菜＋滑嫩的牛肉＝超下飯的好料理

 經典熱炒在家也可以輕鬆做。 訣竅提示 ★＜醃肉醬料＞邊加邊拌，牛肉較容易入味；最後再加入香油拌勻，可以讓牛肉下鍋後不容易黏在一起，也可以幫助牛肉形成一層保護膜，不易炒老。 

#好料日記

#懶人便當菜 沙茶醬炒過後有種特殊的香氣，和空心菜&牛肉的結合，是一道簡易又美味的便當菜😊。

#好料日記食慾不振的夏日，就來盤白飯殺手吧鹹香好吃，會忍不住多吃幾碗飯喔

很下飯的菜色,配啤酒也很讚

#好料日記

牛肉不用過油，用更簡單減油的方式料理這道菜，鹹香軟嫩，不輸熱炒店喔！

香香辣辣好下飯的沙茶牛肉炒空心菜，輕輕鬆鬆就讓您擄獲全家人的胃。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

沙茶醬是廚房的常備醬料之一；方便、烹煮料理超好用軟嫩的牛肉搭配爽脆的空心菜，在加上沙茶香絕對讓你食慾大開 ! !

簡單家常菜~有肉又有菜-------------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用-"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示1.沙茶醬不要太早放~不然很容易燒焦喔!!2.牛肉很容易熟,不要煮太久食後感想沙茶味且加上軟嫩的牛肉絲~我有這一道吃飯就夠了 ^ ^

#Cookpad廚藝賞2019

香噴噴，好吃下飯！#yichen料理 #沙茶牛肉 #空心菜 #沙茶牛肉炒空心菜 #牛肉

#寫食譜種樹一起種樹愛地球🌍吧❤️

沙茶炒麵的牛肉片先用沙茶醬先醃過再炒香，這樣的牛肉炒麵肉香夠味，加上空心菜有肉有菜營養好吃，作法很簡單吃膩白飯換吃炒麵。#清冰箱

參考影片：https://youtu.be/g2VUjATEvJ4介紹一道跟蔥爆牛肉齊名的熱炒店下飯料理。沙茶本身就是一個很配飯的存在，配上軟Q的炒牛肉，想到又餓了！搭上滿滿的空心菜，清爽又爽脆。

歡迎大家來參觀我的部落格：http://sanwen.tw/與臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/川燙油菜花時粗梗跟細梗分開下較能掌握一致的熟成度。拌炒過程如果太乾可以下少許少許的水，但切記一次少許的下，不要一次下太多水，成品完成時要偏乾爽才會好吃。最後下牛肉片時就可以關火了，關火拌炒讓鍋內食材本身的溫度燙熟牛肉。

#營養健康吃

#金廚獎 清炒油菜覺得味道單調，與沙茶牛肉拌炒就成了大人小孩都喜歡的便當菜啦!

好吃！

#愛分享 時令蔬菜-菠菜，講到菠菜料理，許多人都會想到菠菜炒牛肉，再點些沙茶調味，超級下飯。

#金廚獎 沙茶牛肉配上綠色蔬菜可以說是零失誤料理，也很適合做便當菜