Tarta de puerros
#Tartadepuerros es un clásico qué se prepará fácil .
Para darle un poco más de sabor podemos utilizar unos cubos de jamón cocido o panceta ahumada.
Y justo tenía panceta ahumada justo lo qué precisaba ( porque había comprado para otra comida y no la usé)😋🍳🧅.
Tarta de puerros
#Tartadepuerros es un clásico qué se prepará fácil .
Para darle un poco más de sabor podemos utilizar unos cubos de jamón cocido o panceta ahumada.
Y justo tenía panceta ahumada justo lo qué precisaba ( porque había comprado para otra comida y no la usé)😋🍳🧅.
Paso a paso
- 1
Mise en place.
- 2
Mise en place..(fijura2)
Limpiamos las verduras las hojas se suelen usar, pero las guarde para un caldo.El puerro no alcanzo a 1 kg,.pero con esto dio bien.
- 3
Picamos la cebolla y cortar los puerros en rodajas. Saltearlos en una sartén con un poco de aceite hasta qué estén cocidos.
Batir los huevos, salpimentar a gusto, agregar el queso crema y mozzarella rallada.
- 4
Mezclar las verduras con la preparación de quesos y huevos, hasta acá el relleno.
- 5
Masa casera: incorporar todos los ingredientes, luego amasamos un poco dentro del bowl, luego la sacamos para la mesa la estiramos y pronta.
- 6
Una masa muy linda y muy manuable de manejarla, colocamos el relleno (frío), tener horno prendido a 180 °C. por 30 minutos según el horno. Le puse un poco de queso rallado por encima. Exquisita!!!💯😋
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