#492 Biscotti al limone #glutenfree 🍋🍪🍋

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Davvero buoni e friabili questi biscotti 🍪
#glutenfree
#biscotti
#calendarioottobre

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Ingredienti

30 circa
  1. 🍋220 gr di farina senza glutine
  2. 🍋30 gr di fecola di patate
  3. 🍋2 uova piccole
  4. 🍋60 gr burro
  5. 🍋7 gr lievito per dolci
  6. 🍋60 gr zucchero di canna
  7. 🍋1 limone (succo e buccia grattugiata)
  8. 🍋1 pizzico sale
  9. Copertura biscotti
  10. qbzucchero a velo
  11. qbzucchero di canna

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mescola le farine setacciate in una ciotola, aggiungi lo zucchero, il lievito e il sale, aggiungi le uova, il succo di limone e la buccia grattugiata.

  2. 2

    Inizia a mescolare con le mani poi aggiungi il burro morbido un po' alla volta. Passa sulla spianatoia e lavora il composto giusto il tempo per compattarlo, poi avvolgilo in pellicola e mettilo in frigo per un'ora.

  3. 3

    Trascorso il tempo suddetto forma delle palline di circa 18 grammi l'una, passale nello zucchero di canna poi nello zucchero a velo e mettile sulla teglia rivestita di carta forno.
    Cuoci in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti.

  4. 4

    Lascia raffreddare sulla gratella prima di assaggiare.

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agrodolce.nara🍷🍯👩‍🍳
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Agrodolce, come me, come la vita, come i miei piatti preferiti 🍯🍷Mi chiamo Nara, sposata, tre figli 🔝, adoro cucinare👩‍🍳, i miei familiari sono molto esigenti ma sono anche i miei più accaniti fans 😍... Se volete potete seguirmi anche su Instagram @bettercall_nara 😉... cucina & more...
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