Ensalada de Brócoli

Carolina Pérez
Carolina Pérez @CarolinaPerezE
Alemania

Esta es una ensalada muy saludable, con muchas vitaminas y nutrientes y hasta tiene proteínas. A disfrutarla en estos días calurosos

Ensalada de Brócoli

Esta es una ensalada muy saludable, con muchas vitaminas y nutrientes y hasta tiene proteínas. A disfrutarla en estos días calurosos

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Ingredientes

25 minutos
1 porción
  1. 1brócoli pequeño
  2. 5hongos grandes
  3. 1huevo
  4. 1/2palta
  5. 5tomates cherrys
  6. 4aceitunas
  7. 1 puñadopasas
  8. al gustoSal
  9. al gustoAjo en polvo
  10. Aceite de oliva
  11. Hojaslechuga baby

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cortar el brócoli y lavarlo muy bien

  2. 2

    Luego ponerlo a cocinar en agua hasta que esté suave

  3. 3

    Aprovechando que se está cocinando el brócoli, puedes poner ahí el huevo a cocinarse

  4. 4

    Lavar los hongos y picarlos y lavarlos nuevamente

  5. 5

    Lavar y picar la lechuga, luego colocarla en el plato

  6. 6

    Sacar el huevo y colar el brócoli y añadimos al plato, mezclando bien

  7. 7

    Cocinar los hongos por 3 minutos, luego colarlo y añadimos a la ensalada

  8. 8

    Picar bien las aceitunas y añadimos

  9. 9

    Agregar aceite de oliva, sal y ajo en polvo

  10. 10

    Agregar las pasas, tomates cherry y palta

  11. 11

    Pelar el huevo cocinado y agregarlo, ahora puedes poner sal en los últimos ingredientes

  12. 12

    Listo para disfrutarlo!

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