Soda bread

Name: Soda bread
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr farina integrale di farro; 200 farina cereali; 50 gr farina 0; 1 cucchiaio raso di semi di lino (o semi di chia); 1/2 succo di limone; 1 cucchiaino bicarbonato; 150 gr yogurt greco; 150 ml latte; 10 gr sale; q.b Semi di lino e fiocchi di avena

Mimma @gnappy

Soda bread

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Ingredienti

15 Min + 40 di cottura

6 persone

200 grfarina integrale di farro
200farina cereali
50 grfarina 0
1 cucchiaioraso di semi di lino (o semi di chia)
1/2succo di limone
1 cucchiainobicarbonato
150 gryogurt greco
150 mllatte
10 grsale
q.bSemi di lino e fiocchi di avena

Istruzioni per cucinare

15 Min + 40 di cottura

1

Preriscaldare il forno a 180°
2

Mescolare in una ciotola la farina con il sale,i semi di lino e il bicarbonato
3

Unire in una ciotola lo yogurt,il latte e il succo di limone
4

Unire il composto alla farina e impastare velocemente.
5

Porre l'impasto in uno stampo da plumcake (utilizzando la carta forno) e cospargere la superficie con semi di lino e fiocchi d'avena
6

Cuocere per 40 minuti e, una volta sfornato, raffreddare il pane su una griglia

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Mimma @gnappy

il 15 ottobre 2023 19:15

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