Galletas con chispas de chocolate keto

Sólo te toma unos minutos hacerlas, y son perfectas para el antojo de algo dulcecito. Ya había probado varias galletas keto pero ninguna me convencía mucho… hasta que probé esta! Es maravillosa. Es sencilla y lleva pocos ingredientes. Lo mejor de todo es que además se hace en pocos minutos porque las cocinas en microondas o airfyer! Te dejo más tips para que te queden perfectas en el paso a paso! Esta ración es sólo para dos galletas pero por supuesto puedes hacer todas las que gustes aumentando la receta. También puedes hacerlas veganas, reemplazando el chocolate por uno apto.
Paso a paso
- 1
Mezcla muy bien los secos. Luego añade los líquidos y vuelve a integrar todo.
- 2
Parte tu chocolate sin azúcar favorito en trocitos y agrégalo a la mezcla. Yo usé Turín Zero pero puedes escoger el de tu preferencia incluso vegano.
- 3
Haz bolitas y aplástalas levemente. Puedes llevar al microondas aprox 45 segundos o a la airfyer 5-7 minutos a 180 grados. El resultado es un poco diferente. Las de microondas quedan un poco más crocantes, mientras que las de airfryer quedan más doradas por fuera y suaves.
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