Croquetas de zanahoria rellenas con queso en sartén

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Fáciles y rápidas de hacer. Tibias son ricas, pero van bien frías y las preparas el día anterior
Es receta de @Valen14
#saboresnavideños

Croquetas de zanahoria rellenas con queso en sartén

Fáciles y rápidas de hacer. Tibias son ricas, pero van bien frías y las preparas el día anterior
Es receta de @Valen14
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Ingredientes

  1. 2zanahorias gdes o 3 1/2
  2. 8 cucharadasharina de garbanzos u otra
  3. 3huevos gdes o 4 1/2
  4. Sal pimienta provenzal pimentón ajo en polvo
  5. Trozoqueso mantecoso
  6. Roció vegetal o 1 cucharada aceite

Paso a paso

  1. 1

    Rallamos zanah. Agregar huevos y condimentos a gusto y mezclamos

  2. 2

    Luego la harina. Tne que quedar una pasta. Agregar más harina si es necesario. Cortar queso en dados

  3. 3

    Humedecer mano, colocar zanahoria, queso y cubrir c zanahoria haciendo croqueta

  4. 4

    Poner en la sartén de teflón c aceite o rocio, fuego 1/2, dar vuelta

  5. 5

    Retirar y poner sobre papel y luego servir tibias

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