Sayur Lodeh santan

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 2 buahterong ungu
  2. 1/2tempe
  3. Jagung
  4. Bahan bumbu halus
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3cabai merah keriting
  8. 2rawit merah
  9. 1 sdmbubuk kunyit
  10. 1 sdmbubuk ketumbar
  11. 2kemiri
  12. Lengkuas
  13. 3daun salam
  14. 1 batangserai
  15. 1santan instan
  16. Garam
  17. Penyedap rasa (kaldu jamur totole)
  18. Gula merah

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong terong dan rendam dengan air berisi garam. Lalu potong jagung ukuran kecil, selanjutnya potong dadu tempe lalu goreng hingga kecoklatan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan masukan daun salam, lengkuas, serta batang serai.

  3. 3

    Setelah bumbu harum masukkan terong dan juga jagung, oseng sebentar hingga terong agak layu, lalu masukan air. Masukan santan kara instan dan beri garam serta penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur dari totole), gula merah secukupnya saja, dan terakhir masukkan tempe.

  4. 4

    Koreksi rasa dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Devi Damayanti
pada
Bekasi, Jawa barat
Mencari resep baru dari manapun dan selalu mencoba 🍩🍪🍭🍮
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa