Chuletas de cerdo
Son chuletas de cerdo natural no chuletas ahumadas, no sabía cómo cocinarlas, encontré una receta en Internet sencilla, aunque como siempre no pude conseguir todos los ingredientes así que aquí pongo lo que yo usé.nota: yo uso un horno eléctrico por eso me toma un poco más de tiempo el horneado de la carne pero si usan un horno de gas puede ser menos tiempo, recuerden estar atentos al tiempo de cocción.
Chuletas de cerdo
Son chuletas de cerdo natural no chuletas ahumadas, no sabía cómo cocinarlas, encontré una receta en Internet sencilla, aunque como siempre no pude conseguir todos los ingredientes así que aquí pongo lo que yo usé.nota: yo uso un horno eléctrico por eso me toma un poco más de tiempo el horneado de la carne pero si usan un horno de gas puede ser menos tiempo, recuerden estar atentos al tiempo de cocción.
Paso a paso
- 1
En un tazón mezclamos la margarina o mantequilla con el ajo y el perejil finamente picado también pueden agregar otras especias de su gusto, reservamos
- 2
En un plato aparte sazonamos las chuletas con sal, en este caso yo usé orégano que era lo que tenía a mano pero pueden usar pimienta molida.
- 3
En un sartén ponemos la cantidad necesaria de aceite de oliva y ponemos las chuletas a freír, sellamos por ambos lados por un minuto o dos y retiramos
- 4
En un recipiente adecuado para el horno colocamos nuestras chuletas selladas, yo puse una capa de la mezcla de margarina en el fondo del recipiente y coloqué las chuletas encima, con una cuchara coloqué un poco más de la margarina sobre cada chuleta y lo deje en el horno a una temperatura de 120°c de 5 a 10 minutos.
- 5
Dejen reposar un par de minutos antes de servir, yo serví con un poco de arroz blanco, disfruten.
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